[中式食譜] 銀杏炒粒粒

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材料:     
" i. o/ n9 M& C5 n公仔箱論壇銀杏1杯(煮熟)、雞柳300克(用生抽醃製)、紅燈籠椒1個(切粒)、毛豆60克、蓮藕60克(切粒)、菜甫30克、硬豆腐2件(切粒)、冬菇2隻(切粒)、蝦米30克、蒜頭6粒
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8 v# n" X/ d8 Z5 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb% F3 l( o1 _9 s/ H) m& z. V; G0 v
甜麵醬2茶匙、生抽1茶匙
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做法:     
- u. a, n! y" Q1. 硬豆腐走油，上碟。
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2 b' h: [; T# [" I* F0 j2. 爆香蒜頭，再輕炒雞柳，上碟。
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" N$ J# H; E5 Q3. 爆香蓮藕、冬菇、毛豆、蝦米、菜甫及白果。
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4. 雞柳回鑊，再倒入紅燈籠椒輕炒。
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/ m0 U! @& B8 c7 M% ^8 p* n5.39.217.77:88985. 加入甜麵醬後，倒入豆腐輕炒即成。5 ?8 S* ]5 a" b$ @: H