[中式食譜] 銀杏炒粒粒

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材料:     公仔箱論壇% y' I  G( [4 r! `+ `; R5 E
銀杏1杯(煮熟)、雞柳300克(用生抽醃製)、紅燈籠椒1個(切粒)、毛豆60克、蓮藕60克(切粒)、菜甫30克、硬豆腐2件(切粒)、冬菇2隻(切粒)、蝦米30克、蒜頭6粒tvb now,tvbnow,bttvb1 i; Z6 S; x2 O* g, O

3 t0 X! i0 `: O- N' y) I6 j8 a調味:     
4 W- \2 n6 Y/ ?甜麵醬2茶匙、生抽1茶匙% |) _5 O9 G% O# l2 [8 z' z- c, t' c% W
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$ S2 l% c/ H  c; l做法:     
2 H* W6 r- l7 v% L9 @1. 硬豆腐走油，上碟。$ K/ T7 r8 m3 L
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2. 爆香蒜頭，再輕炒雞柳，上碟。公仔箱論壇! H5 e+ g# u3 m# b/ E
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3. 爆香蓮藕、冬菇、毛豆、蝦米、菜甫及白果。
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4. 雞柳回鑊，再倒入紅燈籠椒輕炒。
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5. 加入甜麵醬後，倒入豆腐輕炒即成。
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