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[中式食譜] 雪花雞球鍋


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' `. |3 E! w. b8 |5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇: j3 v4 U0 `4 r4 |1 Z) L* D8 C% I4 U
蛋白.....4顆
; [; H8 q8 d: U- i5.39.217.77:8898雞丁.....100公克
1 D" Q* P& ~8 o; r8 X" U$ z. ]中筋麵粉.....1大匙公仔箱論壇, E9 a* o0 d1 g
5.39.217.77:8898! H- K* Q- z. l0 u% c9 c  R, z# l
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調味料
# p) \4 [! O/ _. i: f3 S2 U- Z鹽.....1小匙
0 t7 w) d# s7 y- F) S, p* S. y5.39.217.77:8898水.....700cc公仔箱論壇1 H! L1 E7 U7 h9 j3 a- \, b
糖.....1/2小匙
3 k% L2 y8 d" k5 Z0 i0 V5 L/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌雞湯塊.....1顆* X* ?/ k% Z6 P) n0 G
5.39.217.77:8898: q+ j8 R  f+ _4 x6 `

# U* k5 u: V' v' X$ v* a% _5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:88984 l6 c3 w  u! J' l- h
1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質,瀝乾備用。
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+ x$ I8 [; P( _  _* F% j公仔箱論壇2. 蛋白打發至泡沫狀,加入中筋麵粉拌勻。
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2 O; _7 c" R4 o7 h) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。
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! [( v0 {% B& g; N" S! O, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一鍋放入將所有調味料混合,放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。
1 k$ K" e  x9 X! |" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f; b2 _  D" r% O) B7 V% t6 w
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