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材料& O# a4 {. ~9 o% K, W2 P+ @
蛋白.....4顆
3 S Y3 m9 f5 L B1 V9 _公仔箱論壇雞丁.....100公克5.39.217.77:88981 b# a6 E7 r/ Q4 W' x S! K
中筋麵粉.....1大匙
" Y2 A7 s2 h9 D& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ S1 p0 U# u* z3 i4 o1 u5.39.217.77:8898調味料
/ B5 x6 B. t+ J( `4 p公仔箱論壇鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i- o$ Q! r$ w! q
水.....700cc$ O1 q* A7 ?1 U7 O1 x" p6 }; U/ R! L
糖.....1/2小匙
Q- M3 _. Q% C* C5 G2 {6 }9 c牛頭牌雞湯塊.....1顆
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0 N, e5 P" _$ s Y; a* p5.39.217.77:8898公仔箱論壇* _. j1 g7 E. P! J
作法5.39.217.77:8898/ T2 E" _& I/ @. F% r# u
1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。6 P2 e8 c4 O- C- u; O2 {
+ X3 E3 t. W' x# Z" {+ f s' b0 a) b6 Z+ J5.39.217.77:88982. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。5.39.217.77:88981 j0 a1 J1 n- L
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3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。
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5 K J$ a1 {; h0 Y* I公仔箱論壇4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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