[甜品] 紫米烤布丁

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材料
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" G! J2 r+ e; Mtvb now,tvbnow,bttvb紫米.....100公克& `" w1 H2 k! [6 H! d' ^2 q

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- C  @* j/ r( P% W& l+ k- }5.39.217.77:8898香草條.....1/4條公仔箱論壇0 Q: e& d2 k; V6 y" O
細砂糖.....60公克
5 V8 R! b: K2 w3 p3 d1 G: C9 ctvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶.....500公克) k8 x3 C1 u, c" G: m
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蛋黃.....2顆
, J9 Z& a3 v: N2 o8 ^. ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....15公克5.39.217.77:8898( n0 k# ~6 C- `2 W& j* p
tvb now,tvbnow,bttvb7 }) V6 s2 Z! L; C( K
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) s8 H6 o. O0 Z/ f公仔箱論壇安格拉斯醬.....適量5.39.217.77:8898( H" x1 G* e. s! ?- h$ R# e3 p4 C: [

0 W" K# M, Q' i4 @! r, S* c( N/ W
" }" |/ l& M7 V. p作法
" _! ^* e/ t0 I; H5.39.217.77:88981. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K6 j4 q9 v' F; ]$ i
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2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb% Q4 I: p$ @4 V2 f( d
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q: b$ r6 e9 a( A# W# @) a

  J  {7 U5 w! a) l5.39.217.77:88984. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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