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[甜品] 紫米烤布丁

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: \0 A+ f- [& T' D3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草條.....1/4條
, A! t9 i" b: v公仔箱論壇細砂糖.....60公克
* T9 L% P) T/ }) g) q9 b5 \% }全脂鮮奶.....500公克
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蛋黃.....2顆
- @( r7 l4 s6 Otvb now,tvbnow,bttvb奶油.....15公克
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安格拉斯醬.....適量( d, L; z) S; A& B5 @0 H
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1. 蛋黃打散;奶油放室溫至軟化;烤模內塗上薄薄的奶油,備用。: {3 g: o2 X/ \/ I, `0 u1 _

9 F! r# j% O- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紫米洗淨,煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻;香草條剖開後刮出香草籽,與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中,以中小火煮至全脂鮮奶收乾,呈濃稠狀後熄火。
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9 v$ j* g: t8 J* @; d公仔箱論壇3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻,倒入烤模中抹平備用。
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4. 烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前倒扣出紫米烤布丁,淋上少許安格拉斯醬即可。5.39.217.77:8898: b6 o7 s- W$ S7 s  m4 y9 }2 `5 X
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