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8 W) G0 N% o0 E8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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3 }2 f3 q* s4 G3 c) c+ y; ~紫米.....100公克! n* H8 P0 u3 Y
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1 C. D6 E: H) R; m. k- l: e% M9 ]香草條.....1/4條% @- e5 t3 I2 N C
細砂糖.....60公克
8 T7 E% _/ N& r* H. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶.....500公克5.39.217.77:88986 n! i, T5 _) R$ f: Z" v5 f2 `
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蛋黃.....2顆
# V E7 _) t6 t# ]7 r7 G2 N& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....15公克6 s& y3 b1 e3 l( P p
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8 ]3 I* ~8 \2 W# [8 c9 n( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安格拉斯醬.....適量
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4 C( J2 J0 R) H/ x' e! P作法
7 R {" C1 y% U% a# A: |1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
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) y+ e6 ~1 C: A$ [5.39.217.77:88982. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
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( V/ K( m4 w& w6 o6 |2 C+ E+ U" ^4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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