[甜品] 大甲芋頭冰

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材料
) j5 Q3 B, |) L* \- D糖.....150公克5.39.217.77:88985 y2 s9 ?) L% a
鮮奶.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb! I6 p2 F4 V5 C# x; O
鮮奶油.....30㏄5.39.217.77:8898' V" X1 e4 c( j9 K
芋頭.....500公克
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! }3 ~$ y5 }/ e! s- v3 W) X; p. ?作法公仔箱論壇. G& h" T7 r: x$ g, C0 E
1. 芋頭去皮、洗淨後擦乾切成薄片，備用。
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2. 將作法1的芋頭片放入電鍋中，外鍋加入1杯水，按下開關煮至開關跳起，再燜約5分鐘。+ h4 i5 q7 X/ q$ r; ~6 F  N3 y8 ?
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3. 取出作法2蒸熟的芋頭，壓成泥狀，再加入糖與鮮奶拌勻，續加入鮮奶油拌勻，分裝入模型中，待涼後放入冰凍至結塊即可。
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