豆是好東西，古話有云：「每天吃豆三錢，何須服藥連年。」經常吃豆，頭髮會重新變濃、變黑。豆類含有豐富的蛋白質，非常適合素食者，以及想節食瘦身、甚至癌症患者。
& o) l7 w; y8 ^" o& q D% y7 btvb now,tvbnow,bttvb
. s2 A9 Z5 ?# q$ _/ Q: S+ ]0 R# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們的肌肉需要蛋白質，如果不吃肉，就一定要每天堅持補充植物蛋白質，以防肌肉流失。雜豆湯很好吃，把一把豆煮爛，喝湯吃豆，非常鮮美。甚麼豆都可以放在一起煮，品種愈多愈好。豆中以鷹嘴豆、黑豆、紅豆、大豆、豌豆為主，如果能找到臭豆最好，其實香港街道兩旁種了大量臭豆樹，但識貨的人很少。
0 i6 B; d6 [ @# B+ `6 ctvb now,tvbnow,bttvb+ ~5 ?! w' c! T- U
找到後，把所有的豆混在一起就成了雜豆，用真空袋保存，不要一次買太多，豆類保存不良，容易產生黃麴毒素，一旦吃進肚就容易傷肝，切記。不過，患腎病者、尿酸高者都不可以大量吃豆；消化不良者也應少吃，避免脹氣。公仔箱論壇, i7 @: z$ N9 V7 q
7 ~/ q( [ q$ Q/ [0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o& W# J% i* o$ }5 l6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜豆湯做法：
! `- h) {9 x; U" |- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜豆1杯半（250ml的杯）、洋蔥1大個切粒、蒜頭三粒切蒜蓉、紅蘿蔔1至2條、紅番薯100克、南瓜100克、西芹2條切粒、薑一塊、乾百里香（Thyme）1茶匙。* G- Z% H+ S: |5 C" T+ v' k: H
; L+ _; c: _" h- a
做法：# g4 Z8 X- m. v1 Q& O4 o
一、先把雜豆沖洗乾淨，泡一個晚上% \4 B Y& P; y- X! M/ v, H/ x' M' D
二、把所有材料放入一大鍋中，用中大火煮滾後，轉小火煮約兩小時。不時攪拌，以免黏底。5.39.217.77:8898. @ v( B# }2 I: _/ k2 d
8 ]5 ?+ U/ @ T9 p7 O# L$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c3 V7 g0 e; D) v
還有一個做法：
: ?! x, F. Q7 Q& P5 u8 A. o5.39.217.77:8898一、將泡了一個晚上的雜豆連水放在真空煲中，用中大火煮滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b/ A' [* j! k
3 F+ O S% F4 Q5 j; T0 D% H5 I5.39.217.77:8898二、蔬菜切粒備用5.39.217.77:8898% ~- a; i, s7 _4 A2 l
* B7 T/ l3 T3 d7 F h公仔箱論壇三、用椰子油爆香洋蔥、蒜蓉，加其他蔬菜炒到半熟後，將炒好的蔬菜加入真空煲，燜到晚上就可以吃了。 |
發表於 2015-12-1 04:09 PM
| 
