[西式食譜] 紅蘋果果醬

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材料
  H/ q8 n5 V: h3 ~9 l+ }+ r公仔箱論壇水.....500cc公仔箱論壇! A% K, z+ M& K, v
檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H0 z8 z. }3 D/ [
細砂糖.....1個
5 h# l9 z) L, d5.39.217.77:8898紅蘋果.....600公克公仔箱論壇2 t4 t; A# k) n& Q6 Y4 t
麥芽糖.....150公克
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作法
9 N6 P# s! g( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb; a$ `: V/ q% H( u
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2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
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3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b. D( T! T7 J, T& `+ ^
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4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。5.39.217.77:8898+ D" Z' G* \  X
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5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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