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水.....500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }0 m% w, n! v4 L
檸檬.....1個公仔箱論壇; z' r* p- k/ C8 k' _, J0 [# s% F
細砂糖.....1個
4 E5 q! A, D% M% Z紅蘋果.....600公克
4 T0 S- m% Q0 q麥芽糖.....150公克公仔箱論壇! m+ e0 b. \; d* w8 `% c
公仔箱論壇( ]! A, N9 e7 @5 G$ l b$ C$ [5 ?( q
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作法4 B2 Y5 Q5 f2 E, T6 c! M; K
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。5.39.217.77:8898$ k$ Q7 \0 u# C; r" Z* u4 s3 O* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A8 ?) @6 D* C& t4 ^/ i
2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。5 |. d, R5 l. t& t7 z- g
% _, L4 R: z; u# Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
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1 K2 E) Z6 I O. u! f0 T5 z公仔箱論壇4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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) R6 I A8 n: Q# Z5.39.217.77:88985. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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