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水.....500cc5.39.217.77:8898( P/ l7 j& M& e7 ?& Q4 c; u4 p
檸檬.....1個5.39.217.77:88983 X" ~6 T0 X8 w- @
細砂糖.....1個
+ |1 Z4 P( P, F! c5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果.....600公克
, N e, `, J* Q公仔箱論壇麥芽糖.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \1 P" F7 `: q k6 F
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作法
7 x) y) O' N$ N' e( V, y1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。$ o o$ t4 Z2 C8 P
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2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。5.39.217.77:8898$ @& W X7 A+ [, \/ w8 c3 z+ {( j
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3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 X: V0 g, Q2 d/ V
5 A* ^1 D1 G I5 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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* a5 p- w4 h& o. J: _. gtvb now,tvbnow,bttvb5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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