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材料5.39.217.77:8898& I `0 l( F( p- s# j* D! [* ~
水.....500cc( B J& k. {5 @4 _
檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o* W \5 @8 h
細砂糖.....1個
8 ^: Z5 w) ]# F. b& l( |, I紅蘋果.....600公克# y" F4 A) L/ p2 T' z, U
麥芽糖.....150公克5.39.217.77:8898- t! Y9 z1 k0 s8 [
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作法
U3 g n' n/ J3 X* R1 q* B0 ]公仔箱論壇1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 [0 J% z( a3 O6 Z$ y/ N4 M
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2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
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3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。5.39.217.77:8898 V! d. U% X, ?8 [
+ v3 T9 v, y0 \/ L- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb0 i9 B7 o: x, n7 R, Y! s
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5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。) Q4 `' a7 v* z0 e8 k6 E" V5 O5 L
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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