公仔箱論壇7 c" }0 r" M: J% W' {1 U
材料
5 [3 \+ r: p0 |( v1 y& T3 H* v; u9 Btvb now,tvbnow,bttvb水.....500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N3 K2 R V4 t; x. {7 M0 R5 @0 y9 `
檸檬.....1個
* Z0 f& h N: L; f7 b8 C& V5 o* t# D細砂糖.....1個
! s/ c, c3 V% u5.39.217.77:8898紅蘋果.....600公克
+ M4 m) J2 q+ q; Q }6 x麥芽糖.....150公克
% {: Q2 V: W9 f6 E& E9 I" ?( Q) |
. O( y9 B$ b6 b# l, j5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 P O) B2 t& c" Q1 V! M, W. r
作法
* r+ _; r# i0 x( S1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
, K! G' C$ \) I! U, @* \9 ~! Y. ]3 p- |tvb now,tvbnow,bttvb
/ I0 L/ w2 I; S$ z5.39.217.77:88982. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
, i$ j' E4 ^* P# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 q, ~4 ^! y# I. |% b }% g
3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
, M/ i- g" O. T8 w( o0 b* u公仔箱論壇
% n2 l: W. C' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
2 O% m! f: n7 N3 w9 d* L$ k' _; e: |% U+ L: R ]& S
5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
" l8 X# t9 t4 U9 m2 r5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-12-1 12:50 PM
| 