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材料. w0 L# D1 h6 }3 A3 P5 m
水.....500cc5.39.217.77:88982 n, G6 u1 D0 C% h: _
檸檬.....1個
6 Y) E* ? c; Q6 M1 m; a細砂糖.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M2 L8 T8 E9 o6 ?, T
紅蘋果.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb+ O1 j6 g5 F" X* l/ l P
麥芽糖.....150公克公仔箱論壇% M4 x5 a5 w0 O7 l# ^1 w: t7 b, m
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- J* r% ?- N/ n0 K6 ^作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j) y0 V2 k! q, v( O& }! F0 I/ c
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
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/ t& C6 S2 i# t8 X! c! xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。 @& c8 T2 F6 U* \7 b
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3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
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, j' n' ^' z, o9 j! X9 u/ vtvb now,tvbnow,bttvb4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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- i* P4 f( R* R1 V5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~1 u6 |& F2 o6 ~1 J- {
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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