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水.....500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {5 e4 |$ v) Y' v% d/ {9 T
檸檬.....1個
) q/ m) D- l X& j# w) [& J+ f$ {/ v; Y5.39.217.77:8898細砂糖.....1個5.39.217.77:8898* B1 z: r- t9 ~; D& \+ c# e" F( C
紅蘋果.....600公克公仔箱論壇1 M( [! A7 v7 \. t1 x! t
麥芽糖.....150公克5.39.217.77:88983 |) a" s9 K: T, Y+ _8 Y7 t
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作法
& S/ B+ b) Z) U) z% T5.39.217.77:88981. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
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! }8 `0 J: m }8 G# Z3 htvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。5.39.217.77:88989 O0 b1 m. U2 q# l! a- a3 f
0 O( J( S9 i2 D. U3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。/ F- ^. }5 S* J, `3 A
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4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。0 S6 h- _4 _7 v' [. B
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5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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