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[中式食譜] 咖哩豬排醬


2 ?6 U" [* M& {5.39.217.77:8898材料
2 |7 f, s8 [! H* R" `5.39.217.77:8898蘋果.....1/2個4 k6 \; ]7 ~7 y8 ]$ Y" W
奶油.....30公克
0 [8 E) y& X% @) S# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....15公克5.39.217.77:8898' R+ o, P2 u& v2 Y7 M1 {) X
薑末.....15公克
6 X& k& ?0 v7 \) S雞高湯.....700cc
) e  P: ^9 k; t( d公仔箱論壇柴魚素.....6公克
2 C0 N+ l4 a; J8 Y1 Utvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊.....小3塊
, h" f' n6 s1 D" V9 G' {8 d3 d5.39.217.77:8898胡蘿蔔.....80公克
) x/ W* l4 }! R2 p( J1 w" m1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉.....300公克
5 F+ X' }* a7 Utvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....200公克公仔箱論壇5 X& F1 w& I! N" B, t
洋蔥末.....100公克
3 z" S/ n6 k; t/ a公仔箱論壇
) x: @1 v  H- X$ z7 g公仔箱論壇
; p4 O( V) J2 _( h! D& q公仔箱論壇醃料8 T% w) L9 b* i) g4 Z0 ]! d, H+ S3 ]
優格.....50公克
) v2 Q  W4 [! P1 K- w6 Q& Btvb now,tvbnow,bttvb薑黃粉.....3公克
( M3 k+ O+ E# [' c- h4 t7 C8 A; b/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
/ E9 g( n% z" X% o. b& ~" T0 Z1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。
" j3 ]5 h3 T- L: p4 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]: Y% \. L8 O5 h1 t% f
2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。
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3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
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