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材料
& E7 x* M) w8 e! }! {. P( `公仔箱論壇蘋果.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb8 R, [. ]) H2 i3 p' D1 m
奶油.....30公克
. ]0 D6 r$ |6 y- `% m! M! C$ g8 p5 _4 U! k公仔箱論壇蒜末.....15公克+ x" {5 n. o9 n+ ]3 A6 e
薑末.....15公克公仔箱論壇+ f W" e: Y8 k9 B1 A
雞高湯.....700cc
7 a, g6 \0 }2 S6 `+ C' F公仔箱論壇柴魚素.....6公克
" V* U7 G& K0 Z1 B& K, L) W% R! ?5.39.217.77:8898咖哩塊.....小3塊
& S- [4 _5 |! \, [( c0 X5.39.217.77:8898胡蘿蔔.....80公克- Z; Z0 S9 M* x. p G
雞腿肉.....300公克5.39.217.77:8898: [: N5 h ?0 k! e
馬鈴薯.....200公克
0 u) C0 G0 d+ r2 J; G( btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末.....100公克
' K5 x/ n7 Q# l$ i& r5.39.217.77:8898+ G5 c1 Q: ~$ n" z
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醃料公仔箱論壇& V5 D% E2 U5 F0 y: `
優格.....50公克4 J5 i* [. E: _$ ?- O3 P, c
薑黃粉.....3公克公仔箱論壇0 B& x+ A3 x7 z9 i3 w
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作法1 @/ @+ n* s3 i* G: a# B
1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後，去皮切成小塊狀，放入果汁機並加入100cc原味雞高湯，打成泥狀備用。
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2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小，與醃醬拌合均等，醃漬30分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 \. ]9 t7 ]7 G) W2 l
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3. 熱鍋，待奶油溶化後，放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香，直到洋蔥呈褐色，加入作法2拌炒至雞肉收縮，再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素，熬煮至雞肉變軟爛，再加入咖哩塊，並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
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發表於 2015-12-1 12:49 PM
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