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[中式食譜] 咖哩豬排醬


% @3 E% ]- i9 m5 m2 g& O5.39.217.77:8898材料+ d0 G( @6 @" ^/ K% ~
蘋果.....1/2個5.39.217.77:8898' S( b$ L, P6 L& z+ p$ c4 q
奶油.....30公克
4 S1 i4 ^) |6 g! p+ l6 m蒜末.....15公克
& ^! ?( o) w1 e. X! O+ m薑末.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A* }  \0 k$ c- y1 x, T" C
雞高湯.....700cc; l" F" f) a2 r; k
柴魚素.....6公克, n' _8 T+ d/ J
咖哩塊.....小3塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g% O' M0 `5 k7 R
胡蘿蔔.....80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n% W- q, u" q6 ~
雞腿肉.....300公克
9 [+ `" m, F/ C/ Gtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....200公克
  |; Z9 D2 }, E洋蔥末.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z7 R7 }! w+ l+ c; q

( Q+ [- ], M" z% |tvb now,tvbnow,bttvb
! I0 E9 ~6 G5 B* o5.39.217.77:8898醃料
: S+ ^, Q2 W) i# w, Stvb now,tvbnow,bttvb優格.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d8 u/ j3 }. g
薑黃粉.....3公克
# o/ S& F$ b0 V* n3 O$ e( Mtvb now,tvbnow,bttvb# W6 b+ J; [0 S! U

- W6 U2 y. q9 v- ^0 n& }* l作法7 G& a4 q  t0 s% P3 a; h
1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。
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2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。5.39.217.77:8898% F" j; Y! X! S; U8 F# D( C6 R; \

: e3 Q! F: o* q' ~3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
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