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[中式食譜] 咖哩豬排醬

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^: m/ n9 q/ d) p9 ^
蘋果.....1/2個
- C9 {, h6 ~! p+ j, b公仔箱論壇奶油.....30公克. M, [; M9 r5 _5 _. i
蒜末.....15公克, F* }; K! A0 s5 q% M
薑末.....15公克
- b' H9 h# k8 L2 l7 d5.39.217.77:8898雞高湯.....700cc5.39.217.77:88987 Q, u- x0 o1 n* p
柴魚素.....6公克5.39.217.77:88987 h0 l* U& q' g2 D, Y/ q  o/ x) A% j
咖哩塊.....小3塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s& `) `2 r+ ~  G
胡蘿蔔.....80公克
. X/ R! v! D& U2 o8 @" ?tvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉.....300公克
  J) b. Q/ }8 @! s# H4 Q. I馬鈴薯.....200公克5.39.217.77:8898* ^. ^7 S5 x  O" x: D" ?. ^
洋蔥末.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^% O6 v4 }' [" d5 e

5 k1 C9 H& B7 T; j7 p$ z. F' B/ H公仔箱論壇. [& k- E6 Y' F# m
醃料
2 F3 H" A; L* i6 Z' N1 V$ _1 p5.39.217.77:8898優格.....50公克公仔箱論壇/ v0 w' B$ i0 ~& l
薑黃粉.....3公克公仔箱論壇6 q; U" K( L" ?9 |* O) I# I2 R7 [( C

3 j+ P! G# j; otvb now,tvbnow,bttvb
! H& Z; I, K/ T/ v公仔箱論壇作法, X1 I+ a+ D* G: H4 b
1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o; w4 z& {0 g  A0 q

3 q. Z* Y0 D- }% s; f# t5 k5 p5 e2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。/ C+ j- C; o! A+ T6 b" T& O: Y6 {

( I2 t- n9 L* t7 F8 W! d1 x, [" \tvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
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