[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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材料
* J. ~! S% M# K. R冬瓜糖.....600公克
2 F$ v& u! B6 Q+ l) y  S6 O  `: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆.....300公克
5 s0 [0 b: D) d$ _' E1 F. Z7 s" ptvb now,tvbnow,bttvb洋菜粉.....10公克
( Z0 O2 L( G( X7 l9 C+ o' Y/ H9 M砂糖.....1小匙
6 |: s0 k9 {2 b3 v% ]+ O. j, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油球.....適量
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熱開水.....6杯
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  v6 V; c8 l$ G5 V3 z3 r4 n1 |" i7 i8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
4 f- I4 K1 v- [7 T5.39.217.77:88981. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。