[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, ~; C3 T# |; f& f4 m
冬瓜糖.....600公克
# C5 P2 C% I/ I8 c: R6 C綠豆.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |# Z: u! h9 C% T9 x# F. {
洋菜粉.....10公克5 Q& ~# D1 F4 w) t" M; h
砂糖.....1小匙公仔箱論壇* c# b# L; M& p/ o% R7 z
奶油球.....適量7 d* u0 i5 {! f
冷開水.....1/4杯5.39.217.77:8898; j8 t1 q$ B' _  c
熱開水.....6杯: k" @7 t& l1 [% u4 M
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/ y3 u7 }6 A7 P, u2 ktvb now,tvbnow,bttvb作法! @6 ^- f! p# j, y
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 `) O( l2 b* v# b+ W# A; Z" o6 l

9 r9 @# ]  h3 O: r3 d0 K  K2 G6 k5 M5.39.217.77:88982. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。5.39.217.77:8898+ x# c* N. S. s% s* l0 Y, V

0 L4 G) b) l. c) k% {公仔箱論壇3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。