[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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4 t/ W% J, a1 F4 W0 q- t/ P6 J材料5.39.217.77:8898$ Q8 q4 u  |$ f, R/ z, Q  D* s
冬瓜糖.....600公克
/ ]) ?* G; v2 i6 @; ~公仔箱論壇綠豆.....300公克5.39.217.77:8898, N2 k9 v. x- i* u  g
洋菜粉.....10公克
+ B3 R1 Q1 B! a* ?" A公仔箱論壇砂糖.....1小匙
- x8 j5 Q9 `" n9 j" j奶油球.....適量
  Q. }+ F3 [( {5 a) b! r冷開水.....1/4杯公仔箱論壇' }8 u1 g" R  {  z: v$ K3 ~4 `
熱開水.....6杯5.39.217.77:8898" \  v$ ^7 ~5 r. w% Y$ T' A
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/ v. ?  c0 F6 z! L) ^' xtvb now,tvbnow,bttvb作法
: n& m0 t  P7 x9 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
, p7 x* E/ [0 B, G6 F. a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S) M) d/ @& A% C' {
2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。) K/ Q, u# ]" W+ o
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。