[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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材料
% b3 a) P* c: J: P5.39.217.77:8898冬瓜糖.....600公克
( i! I8 h( s% B% ^綠豆.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z* H- h$ b6 D# J: l8 ~0 c; h, _
洋菜粉.....10公克
% H/ H+ {/ b  K( D砂糖.....1小匙! m$ _/ j( J% Z( c. i: \
奶油球.....適量5.39.217.77:88981 n9 e( O9 p* }( O5 Z  ?, ?0 M
冷開水.....1/4杯5.39.217.77:8898  {4 e3 Y) Y/ J( j, _6 J' \- a! K
熱開水.....6杯
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2 [% w: ~: A6 |) F0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ @4 t5 c6 F# P3 L- s
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z, q7 _- C; I  g
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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8 h# r: x( T3 m* I& B( S) p公仔箱論壇2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
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* j" \% U/ Y: C( z6 C  S0 u  d0 f8 _3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。