[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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材料
# C' R0 @1 @* ?1 ?+ A6 v公仔箱論壇冬瓜糖.....600公克
+ i7 I1 B7 i  C- X! ftvb now,tvbnow,bttvb綠豆.....300公克公仔箱論壇& q' `$ z6 [6 V9 H: ^
洋菜粉.....10公克
0 l3 y7 h4 Y. Q. G3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1小匙5.39.217.77:8898% N& W+ o7 T' e/ H8 i
奶油球.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! Q; F4 ^0 o/ p: E. z3 J
冷開水.....1/4杯公仔箱論壇0 b" {, y6 u4 E" [& X
熱開水.....6杯5.39.217.77:88983 f- D8 K3 P% I/ C
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作法公仔箱論壇( ~$ _: K) r, x$ ?8 d# u
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。公仔箱論壇0 t, Q7 ]$ j0 x/ o( V. @6 k, v

& p! g, N" F5 v8 ], T! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
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3 {7 u2 H5 i# R3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。