[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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4 J6 Z+ O' q$ z9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" e% _6 a" I3 K0 ^+ e0 D
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?8 G2 o2 N/ J3 R$ s* P
冬瓜糖.....600公克
3 t  ^- Q+ N: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆.....300公克
/ d- A! d; N! u3 A0 j! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菜粉.....10公克* I& Y, |: N7 c3 d4 E# q( P4 O
砂糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t2 ]; v# Z4 m: s3 y( h; H
奶油球.....適量
" r, T( e  B5 @冷開水.....1/4杯
' g* T8 L2 @* l* ?, `& ztvb now,tvbnow,bttvb熱開水.....6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p* B: k6 D: R5 K: \& v- u
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1 A& u6 Q' a, @' a% q2 E. J作法' T& @! \! t% d- }/ n- }4 C
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。5.39.217.77:8898( b; s1 H  ~9 g2 ~( I

% p0 E3 m5 |; h# }  v1 g0 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。