[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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- x/ {: `3 E$ `1 _2 V8 F; M材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x8 z7 z( R7 ^6 w( S" L
冬瓜糖.....600公克
* l% j' c/ b$ k綠豆.....300公克
4 H/ W" T4 C1 l1 D7 q' F9 b5.39.217.77:8898洋菜粉.....10公克
# a- ]- K3 A0 e, x9 W. T8 p公仔箱論壇砂糖.....1小匙
6 V4 {' a* Q( }# w; {9 |" w5.39.217.77:8898奶油球.....適量5.39.217.77:8898# D' j$ h4 U" e6 X* m+ J
冷開水.....1/4杯
; k' L8 t" {( X; stvb now,tvbnow,bttvb熱開水.....6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A0 [( K# j6 C! c3 {: K2 `

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1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T$ G$ ?# @+ S7 C

. I% i( E9 a: q( Q5.39.217.77:88982. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。