[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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6 b+ \( M: I8 X. x公仔箱論壇材料
0 Z/ o0 t. P0 H, c冬瓜糖.....600公克
0 P! H3 ]0 E% L綠豆.....300公克
: G0 ]+ P  ~0 t5.39.217.77:8898洋菜粉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o% L3 i9 h+ G+ c# x- w/ |
砂糖.....1小匙) ], ^6 n5 Y9 ]/ u
奶油球.....適量. R7 y1 P1 R9 j0 [
冷開水.....1/4杯
/ W$ Y! K( c. O8 I# [' D5.39.217.77:8898熱開水.....6杯) Z' N4 t8 @: E2 j

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9 D5 S* i% b! V" S) b7 }* A) btvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g- x, d2 M! n! u7 ^" Y
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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6 E! b* M# M) I8 M6 i5.39.217.77:88982. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E: v# S" Q& U5 Q  u# O" x

) x% e9 H* p' g% P5.39.217.77:88983. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。