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[中式食譜] 砵酒頭抽雞

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材料5.39.217.77:88989 g9 R5 J$ j+ w: j/ |
薑.....5片tvb now,tvbnow,bttvb3 d5 I/ e9 g' h% Z. A. ?7 P
蒜頭.....4瓣
/ k; G, [% u4 j8 F: M+ ~% r% K9 ~乾蔥.....6粒tvb now,tvbnow,bttvb8 r) J; i- X5 K2 G$ b6 A( K% @/ J5 q
洋蔥 [切塊].....75克公仔箱論壇+ A! P( y' I# b- W- Q3 l1 k
芹菜 [切段].....50克tvb now,tvbnow,bttvb& {% I: W0 M3 H3 ?9 v& s
紅辣椒 [切塊].....75克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q* p/ ^* b  K  _$ A
青辣椒 [切塊].....50克
: }8 m5 G3 Z2 J0 @雞.....1隻 [約900克/切成4件]
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3 Z, K3 C4 [1 D2 A: ~2 c* t5.39.217.77:8898調味料
! Y+ z6 ^3 g% N5 t  j+ d5.39.217.77:8898糖.....1湯匙
. g$ g' U  S* ?/ t6 e, ?) K砵酒.....100毫升
+ c1 ^6 l/ T# h& m5.39.217.77:8898雙璜醇釀頭抽.....100毫升7 m3 k3 R- v6 m. r; Y

' m5 i1 w# k6 M, W; _- W5.39.217.77:8898
! C1 F. l* w# `芡汁
* v2 l$ v0 r0 z0 W. |! P; o+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....3湯匙
$ V* h2 F; |+ e9 B& ~6 w5.39.217.77:8898粟粉.....1茶匙
( a/ H! V; u: K+ N; Y公仔箱論壇* T. K; L, I% i7 c& r! O7 C# s0 U4 Z

& e3 `! C) ?4 I- q! z程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l' n5 \* w" S2 `8 V& C7 H) y
1. 燒熱2湯匙油,爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。
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8 @# K; J& l, J2. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片,加入雞件煎至金黃。; Y1 c6 Y, C8 n' p4 m* E

. D; n' {8 E5 T# r3 S( A公仔箱論壇3. 加入調味料,中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟,取出雞件待涼後斬件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 `& Y1 j3 C$ r, C4 Y! @
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4. 原汁加入埋芡用料煮至稠,拌入青紅椒及芹菜,淋在雞上享用。
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