[中式食譜] 砵酒頭抽雞

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2 r, i0 L9 ]( [1 Y. ]9 htvb now,tvbnow,bttvb材料
$ M" J+ B) o: g4 g/ ~4 @5.39.217.77:8898薑.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n" M& f5 e9 Y. u, N. O1 [) V
蒜頭.....4瓣公仔箱論壇* q5 `( t  [) ]1 m6 J
乾蔥.....6粒5.39.217.77:8898) C( `* ?' c# q4 |- R) q5 A- ~
洋蔥 [切塊].....75克  J5 l) s# f$ h' w+ y# y7 q
芹菜 [切段].....50克+ x$ B2 ?9 T0 l4 B) U- r8 c
紅辣椒 [切塊].....75克
* L4 t. l$ i& G5 Y# j青辣椒 [切塊].....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I! f1 S- F' u% y5 b
雞.....1隻 [約900克/切成4件]tvb now,tvbnow,bttvb! r4 W2 e+ n& {/ K

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/ V3 m8 i+ f( E1 H  B% Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb; _' e( J; T4 c' c, \
糖.....1湯匙
- S/ e" J" r& S7 M砵酒.....100毫升5.39.217.77:8898* w# L* ?9 M+ j" b: [7 F
雙璜醇釀頭抽.....100毫升5.39.217.77:8898( e: C$ `6 q  k% u/ G

5 |" L6 h* D: x8 [: L6 ~3 I% K5.39.217.77:8898+ \- Z2 r, b# ^  G0 Z
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb% ]' l3 j/ ?: P
水.....3湯匙7 ~2 Y( n1 k! F4 B: Z8 s+ g' v
粟粉.....1茶匙
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' @% _: i) z# y( J& E" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: K$ `8 F8 C* }# l8 ~) A
程序: f# [) x/ }6 f1 g+ _$ a
1. 燒熱2湯匙油，爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。
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8 r8 D; a* b2 D5.39.217.77:88982. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片，加入雞件煎至金黃。
( Q, a6 i# T5 A4 b) A5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 S. m: h( _' n. `) J- Q
3. 加入調味料，中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟，取出雞件待涼後斬件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 I1 f0 n' N0 y9 V5 y+ ?; s( Y, T

+ J( c, f) z3 @3 B6 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 原汁加入埋芡用料煮至稠，拌入青紅椒及芹菜，淋在雞上享用。公仔箱論壇; j2 t/ D; Y1 V8 d8 |9 ?6 t
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