[中式食譜] 砵酒頭抽雞

nt1972

! M& W* l1 O: {( N7 i* k- l
材料
8 x4 V7 m* e3 [! P/ }, A7 Ftvb now,tvbnow,bttvb薑.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E9 {! F, \' e+ e+ A# O- c( s* k
蒜頭.....4瓣
  O6 u& \( X# |& k( E/ Y公仔箱論壇乾蔥.....6粒
1 m$ |& Q5 L( S5.39.217.77:8898洋蔥 [切塊].....75克) |- k! ?9 S7 D) c
芹菜 [切段].....50克
+ H" U# H7 K6 F" G! R2 O* u公仔箱論壇紅辣椒 [切塊].....75克tvb now,tvbnow,bttvb% o& w9 q; I( H$ O2 q) T
青辣椒 [切塊].....50克tvb now,tvbnow,bttvb3 Q! v( @- x# d( L
雞.....1隻 [約900克/切成4件]
/ B2 w8 S/ P, e0 q# ]5 I
$ ]  J: F+ @3 c$ q
7 B. l; K3 j5 _5 c, r# g: M+ R5.39.217.77:8898調味料
2 Z" |- [4 E5 I& N7 d# }" n0 `糖.....1湯匙公仔箱論壇1 c1 m# y* {& P& v# S% f/ I+ d8 ?% d
砵酒.....100毫升1 t+ }: [. s' I* m3 |
雙璜醇釀頭抽.....100毫升
# w( w- \: g, _4 E& L: y$ H7 O$ L/ O) g3 \

! E( b  O" s2 \1 \tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
, h0 J0 T% e" m5.39.217.77:8898水.....3湯匙
5 f) @) l' ~& y1 |/ j5 t5.39.217.77:8898粟粉.....1茶匙' L' Z, ?4 ?2 R3 e3 K  q1 F
tvb now,tvbnow,bttvb9 s; {7 A  w) Y9 A( C4 }8 p) h
tvb now,tvbnow,bttvb2 }. N5 C; w. E: B0 \1 C; ^- ?( B3 M
程序
! I* z! p, w* r4 b+ M0 @5.39.217.77:88981. 燒熱2湯匙油，爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。
; g+ K( j; A& G( w
. k1 \$ O' n3 S公仔箱論壇2. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片，加入雞件煎至金黃。
. C. C( \. J6 \9 K
, G) J7 x+ {* a5 @) b! l/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入調味料，中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟，取出雞件待涼後斬件上碟。5.39.217.77:8898* v) S5 V7 j+ k! b. n3 h$ C

( ?! ]% J; {# I  t+ l% K+ k4. 原汁加入埋芡用料煮至稠，拌入青紅椒及芹菜，淋在雞上享用。
0 t, R# b! }3 ]5 L! R, ]tvb now,tvbnow,bttvb/ S. U" v, w6 H1 p2 s% @
0 E5 x; r& \& _6 r$ n$ \; P6 X