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材料
* J! `- w {/ `: G5 ?% I7 m& Z5.39.217.77:8898雲耳.....5克
+ e2 L# x5 F0 |0 B4 y% O5.39.217.77:8898雪耳.....10克4 v* b% d6 @1 E1 g5 T
蔥.....2條 [切段]
% V9 @' H3 M# |: a雞腿.....450克 [斬件]2 E) b+ V B, T2 p
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醃料
. p3 |& X g6 H糖.....1茶匙
( z% v/ L; H. a5 v6 K8 m6 b6 t公仔箱論壇粟粉.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& B' y* E+ }8 _3 Y
辣豆瓣醬.....3湯匙% I$ r0 R8 v* i0 @) E e. l3 V% `$ Y
純正芝麻油.....1茶匙公仔箱論壇$ |1 V# r- s* }2 z. T
舊庄特級蠔油.....1.5湯匙+ P9 g, S4 k" @- h% q! k' p. k8 \
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1. 將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。5.39.217.77:8898' a6 z. [7 s) U- i" }
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2. 雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
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發表於 2015-12-1 05:07 AM
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