[中式食譜] 雙耳蒸辣雞

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8 y% L- t3 _  u1 O# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 f  t' z. e1 `0 _" D雲耳.....5克
& o) q' T+ m0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳.....10克5.39.217.77:8898% k) S+ P" |) E# X+ N! A  O
蔥.....2條 [切段]公仔箱論壇: }1 @; _4 S$ p. q- b. U1 b: g
雞腿.....450克 [斬件]5.39.217.77:88983 `* K' O, k. V) B, F1 k

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醃料
! V9 a, Y8 K0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙) s  [: R$ F+ H% x
粟粉.....1湯匙9 N5 g9 _7 ~  s, [  U0 U  h- r
辣豆瓣醬.....3湯匙5.39.217.77:8898( v( x/ ?, x* w6 h+ x% Q
純正芝麻油.....1茶匙
% x# S! H* y1 j" k; ^舊庄特級蠔油.....1.5湯匙
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1. 將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
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2. 雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
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