[中式食譜] 雙耳蒸辣雞

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雲耳.....5克  Y. |7 W, k3 S- t
雪耳.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G& h+ m9 q1 F" L3 _; X6 p
蔥.....2條 [切段]
- M& b6 Y4 j, ^& a; f; W雞腿.....450克 [斬件]
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醃料
" Y! j2 o  t! C7 S, k3 dtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s( b) [) @, `: p
粟粉.....1湯匙
6 {; ?" M/ b3 z2 B  f# k+ R辣豆瓣醬.....3湯匙
% \; {& p; v' ^/ B5 o5.39.217.77:8898純正芝麻油.....1茶匙
6 |: J, f4 n/ R+ D$ x. j& v4 l% K公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1.5湯匙6 V5 s4 G6 Z. z: f

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1. 將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
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2. 雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
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