昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯，紅遍銅鑼灣，可惜逃不過地產霸權魔掌，10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前，在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚，每年中秋後均推出炭燒煲仔飯，讓粉絲重拾煲仔飯滋味。
& I9 @ d) Y$ L公仔箱論壇5.39.217.77:8898: f/ u8 J% T& Z
約三十款口味，除傳統款式，每年均推出約十款新派味道，黑松露龍蝦煲仔飯，波士頓龍蝦配意大利黑松露，煲蓋一開，菌香四溢；豉汁帆立貝象拔蚌飯，海鮮味盡入米飯中，鮮味得很。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B5 d* U Z# I
5.39.217.77:8898) R8 D5 b% q0 c/ E7 \$ r; A5 h, g. o
配搭雖新，做法卻跟足傳統，瓦煲置炭爐上烤焗，飯帶獨特炭香氣，加上飯邊加了豬油，飯焦如炸過般脆口；豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配，質感濃稠味甜，為煲仔飯大大提升鮮味。5.39.217.77:88982 S2 R1 U' L7 F" j) `
/ J+ S: Z) W1 [ c! r推介：黑松露龍蝦煲仔飯、野菌鵝肝飯、合時臘味飯
4 _! V. `2 u: O4 ^' R/ Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ T! |: E x4 ?7 g7 U+ t
2 r6 [5 J) }6 |8 i7 Y% _; ]紹華小廚
9 f5 v3 X5 j+ z0 S地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心tvb now,tvbnow,bttvb, r1 P2 D, q# y8 k
營業時間: 6:30pm-10pm
9 ^; ?$ y) C" ?" ?3 G! T公仔箱論壇平均消費: $100
5 e, W7 ?7 e m9 w$ \5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-12-1 04:54 AM
| 