昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯，紅遍銅鑼灣，可惜逃不過地產霸權魔掌，10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前，在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚，每年中秋後均推出炭燒煲仔飯，讓粉絲重拾煲仔飯滋味。
4 O7 _4 z/ D' u0 [; c+ D5 v( C0 Y: j n% u
約三十款口味，除傳統款式，每年均推出約十款新派味道，黑松露龍蝦煲仔飯，波士頓龍蝦配意大利黑松露，煲蓋一開，菌香四溢；豉汁帆立貝象拔蚌飯，海鮮味盡入米飯中，鮮味得很。
- B0 R7 f: q$ h: E' C/ _# Dtvb now,tvbnow,bttvb
* ]" m3 u8 z$ x! Z# l: }: Q5.39.217.77:8898配搭雖新，做法卻跟足傳統，瓦煲置炭爐上烤焗，飯帶獨特炭香氣，加上飯邊加了豬油，飯焦如炸過般脆口；豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配，質感濃稠味甜，為煲仔飯大大提升鮮味。: X+ T8 @5 i8 [* b+ n
) w5 Y" U5 s" Gtvb now,tvbnow,bttvb推介：黑松露龍蝦煲仔飯、野菌鵝肝飯、合時臘味飯公仔箱論壇6 W( {) A' @$ }5 j2 ]2 m1 @
tvb now,tvbnow,bttvb/ E) a, B+ u# _( K/ N b: x. y
+ [- b! t$ h) g l
紹華小廚
9 Q3 [6 i$ c _7 |- Q& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
7 z* m J1 A. K* F6 f* p7 |公仔箱論壇營業時間: 6:30pm-10pm4 o. S5 H2 O# s
平均消費: $100
8 Z% g- C! C+ {# g$ I公仔箱論壇 |
發表於 2015-12-1 04:54 AM
| 