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[中式食譜] 苦瓜炆花蟹


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花蟹.....600公克
2 }* o+ r, k; V. B. _( Y公仔箱論壇苦瓜.....300公克
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調味料, r) i" }. e5 r3 _
樹子.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb" L5 P- h) B* b4 |6 }
薑片.....10公克公仔箱論壇2 J' `1 J9 K! o! B1 U* V
蒜片.....10公克* |% r9 R/ u" \( M9 {% N
米漿.....10公克5.39.217.77:8898- B% I7 `5 o% C6 T+ r7 u& O9 w
砂糖..... 1/2小匙
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0 s. V; m/ t5 L3 Y3 S2 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將花蟹放入180℃油鍋中,以中火炸約30秒撈起備用。
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2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。
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3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內,用小火慢煮約2分鐘,至湯汁收乾即可。
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