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[中式食譜] 苦瓜炆花蟹


. b& g9 \. r) _7 u. |材料tvb now,tvbnow,bttvb! H% ~2 ?6 C; I
花蟹.....600公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y1 J2 o3 `; T1 @5 p' c
苦瓜.....300公克
, ?5 J7 h! h  ^: I# t3 [8 c- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ^% P) A0 i! _
公仔箱論壇2 E) C- j- ~* ?) e3 E
調味料tvb now,tvbnow,bttvb) t% M2 [+ v0 X. L
樹子.....10公克% {4 B& N2 a+ u' Y* s' t; D( F$ Q- E
薑片.....10公克
8 {4 @: t- X0 a3 G5 [/ D% H7 N5.39.217.77:8898蒜片.....10公克
6 i5 A2 ]* L5 Btvb now,tvbnow,bttvb米漿.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb  M  S6 G  B/ x0 b, L. j
砂糖..... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y5 \7 t+ x/ D. `/ Y( I( n) c: |
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作法
# y8 D5 z) i9 M8 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 將花蟹放入180℃油鍋中,以中火炸約30秒撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& x: k/ Y, n, B- P9 Q% m( \! }

' m  K' ^8 I. a% _9 X公仔箱論壇2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。1 T* P6 ]: x8 C, K+ P) h
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3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內,用小火慢煮約2分鐘,至湯汁收乾即可。# W7 P# }3 K9 T/ x7 O
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