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材料
8 S; x, K* a; o) U5 E& Z+ c5.39.217.77:8898胡椒餅麵糰.....500g
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作法
, D; L$ B" I5 `1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。
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2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。
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3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。" g3 [0 @, s! `) P
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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