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材料
6 I0 X2 u9 _5 ~6 {- K- U公仔箱論壇胡椒餅麵糰.....500g
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作法% p+ ?8 u1 @1 n3 r' m3 D' s1 B7 Z
1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。
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" T; _ }4 f) O; g8 d2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。5.39.217.77:88984 G) B; q0 {- S: X
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3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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