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材料5.39.217.77:8898 q2 U; i+ e4 S& G
香油.....少許9 u9 i6 ~2 m! a
水.....2000㏄
8 o& _4 E1 o6 X+ B. @! z. x5.39.217.77:8898薑片.....20公克公仔箱論壇8 s, w5 a, j) y" d p; Q7 g1 p
芹菜末.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 W& W) D/ }% k/ z$ ]8 N$ G2 Y
胡椒粉.....少許
2 p3 ]$ s, g ]! M' z( ?1 ]公仔箱論壇排骨.....600公克
% l% b9 b( o0 Z' a% s7 t% Ctvb now,tvbnow,bttvb乾金針.....40公克. H* G* G. P: m
3 W9 l1 B! Y5 L& E* _8 r% j4 U& _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" M$ X! C( l8 J0 o
調味料
) `! F+ z0 H, U' d. M2 \! Etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
, U4 f' u7 o1 c6 a9 K* f# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1小匙5.39.217.77:88980 f" i$ e: ?9 {. W6 |( K- I
米酒.....1大匙5 m2 Y+ }4 J% W/ |8 A! d8 D
雞粉.....1/2小匙
8 Y7 U/ Z' b) y2 K公仔箱論壇公仔箱論壇* j0 _; m7 d' i. s
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作法
. P q" Y$ F! \0 ?0 c, f, v- X1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。公仔箱論壇7 _$ S/ n; j4 `: \. E: w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T( T# w" \7 m* Z/ _9 a
2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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+ Q7 Y" s; ?2 t5.39.217.77:88984. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。公仔箱論壇5 J& Q3 \' o4 t/ a# e5 [1 Y, ]
8 {0 g; O# {8 S, h$ |6 B公仔箱論壇5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。公仔箱論壇! r X1 |, |( z
* ]6 Q; Q( o4 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* v# r+ a) g4 w6 V9 c$ F
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購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。& X+ z5 q$ I, k! T# C( r, J
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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