公仔箱論壇% z' Y! i& R/ @: C) y$ U) Y
材料" ?* o5 p8 d& A2 W& ^4 j
香油.....少許
* R8 s; t0 y0 L/ R4 g5.39.217.77:8898水.....2000㏄公仔箱論壇" U3 L$ ^& {$ c! v9 j
薑片.....20公克" J* v* G% ]$ i6 ]+ I
芹菜末.....適量公仔箱論壇4 C8 v3 \* G t8 X1 A! p- w* p
胡椒粉.....少許$ N; {5 ]& h, [) H% `3 o7 }
排骨.....600公克
: n# p. J4 \# R7 K# e0 q2 q2 Wtvb now,tvbnow,bttvb乾金針.....40公克
3 n' H( j; N* x+ d5 S5.39.217.77:8898+ Q& ~5 [/ h. V% R: G3 B2 e
+ E C: d$ y' D
調味料
* `- b+ N; u4 U ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
- L( I: Y- a7 X {% Stvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z8 s m9 W% ]: H) k0 ]" [
米酒.....1大匙
6 y. \. [" J# A! {% X6 ~( U0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2小匙
( n% v. D) _( v4 f0 y
0 Z" @5 C5 Q/ X8 N& @# \8 Y/ ?5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x6 l3 T; x4 t) p2 N. ?
作法
4 n' r4 K; s' A1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。公仔箱論壇( v/ W, @. u9 s# t9 |7 k. ^" o4 f; H
3 g, Y6 o- W/ d$ U5 l& W
2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 t% {5 j) o; m% T% d( }
- R: V3 I" O5 A* m3 P1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
# I( r" X( s# d公仔箱論壇
1 O; r6 }+ k# ~0 v! Y8 T7 X0 x6 d4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。5.39.217.77:8898; ~* V: }) ^6 e7 X( W! n
5.39.217.77:88986 ~5 V* x: w2 @7 `) J: l7 s
5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
q, ]5 g0 W" w# c- Y. m
9 Y$ p% Q# }4 z5 X5.39.217.77:88989 @ f5 C' ~: q9 k. W& j. B- J1 w
Tips
% ]7 K! x6 {9 Y5 \" m* T* d' L購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。tvb now,tvbnow,bttvb" f/ N3 L3 x e7 |' _9 H1 h
tvb now,tvbnow,bttvb* [, T2 j. j$ j$ l6 |0 U
9 b$ r9 p2 G9 F/ stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-11-30 05:20 AM
| 