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材料, `6 s1 m, c& J/ P
香油.....少許
8 A4 I& F: ^+ w! O1 U. ]公仔箱論壇水.....2000㏄
9 O: S! Q7 m5 w# R$ ~( i! Z D6 Rtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克
2 e$ m# M' n2 i9 u3 i* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....適量
E3 a% N2 \: ]. y+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許0 q6 \# X2 K5 v: }
排骨.....600公克5.39.217.77:8898, Z3 s- M: X7 ~( {
乾金針.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r7 G/ w( o5 c9 n7 j+ i
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調味料
, }: {& f0 V6 s( z% itvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
/ i" q. G- Z: o5 J/ A- ?公仔箱論壇冰糖.....1小匙
7 |8 h: x; }# [. s+ {tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
3 Z" g- Q* S! j5 C公仔箱論壇雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r( I: Z) [5 @1 g4 D: B
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/ c+ H! V$ O- ]- A6 n. d6 O公仔箱論壇作法
, u* T+ H: V/ V) l+ y2 u6 t5.39.217.77:88981. 金針洗淨，瀝乾水份備用。公仔箱論壇& J, C9 B% i1 Y4 e: ~; _- H- K0 E
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
7 m5 y0 q9 s5 n/ R: R- ^8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w. U4 w- }/ x- d+ k5 K. i! ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。5.39.217.77:8898; m% |; R. q6 e. Y: M/ q' Q# i6 j
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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Tips
, Y2 X& _' F) ^4 a- g% o0 t公仔箱論壇購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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