; K0 ~( i/ S" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898" X( b8 |7 F- m L5 `* L
香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 t5 w Q5 p. @9 X
水.....2000㏄
/ j+ s, i4 R& q4 }* V! Jtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克
9 ]3 y: y+ {( ?+ l x9 f( p' F8 j公仔箱論壇芹菜末.....適量
4 f: @ Y; x% ]5 B胡椒粉.....少許
- Q, s( K6 X% S2 Q' I公仔箱論壇排骨.....600公克公仔箱論壇* G( W8 Q3 g2 r9 F. X% x( R
乾金針.....40公克公仔箱論壇* p: O6 U3 E. @; H! _7 g4 x8 n
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9 X% e' o! n& Y j6 z5 `% x. J調味料
; t" E& }# ~0 l: u4 q鹽.....1小匙公仔箱論壇5 \' U$ J; ^! t+ G, B! W/ v
冰糖.....1小匙
: F3 P/ f1 u+ g7 E4 P" _$ N+ [tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙- V3 ?! b# C& `. W/ t! d4 [
雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j/ Z1 L' V8 M
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% J2 Z3 W" O4 H+ k1 z$ I. I作法公仔箱論壇# u8 H6 D Z: I8 O
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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1 G, Y/ @) y+ e4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ w" H7 b+ v+ h! W6 d
$ `* h* Q& m$ o8 A" `4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb: b! S; v) @$ \# ?
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。5.39.217.77:8898+ M8 f4 N, T" [% d# D
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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