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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `4 Y' r+ K* E# t" E" O3 G
香油.....少許公仔箱論壇0 ]/ C/ [! X+ R- Y: P M; C
水.....2000㏄
% G2 u, M* M5 {" E4 {0 b6 ptvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克
& c* r) {6 {: T" W" b2 s2 z芹菜末.....適量
, i- n# [( J# w. F胡椒粉.....少許
- }5 a) K8 i3 j y排骨.....600公克
" [9 O$ T- n' G: d- w0 b4 e& }/ C5.39.217.77:8898乾金針.....40公克
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1 O7 R- q a& J3 z( m8 M" O$ x7 U% e公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 v8 X- l; C' Y
鹽.....1小匙
' N r3 b+ l, ^5 h% T6 g" ^tvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....1小匙
0 m! C c4 c; J, {( N) m米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S* B2 G/ e& A+ C3 n
雞粉.....1/2小匙9 w6 x( G; M: ~
& u1 G3 Y) m6 U y9 htvb now,tvbnow,bttvb
3 ^, ~2 z8 S6 Q4 M3 Qtvb now,tvbnow,bttvb作法
8 J- x) m1 t% m% i; T1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。5.39.217.77:8898* c+ x* |7 P+ U4 V6 Y9 X$ _
9 L) Q" T' y" Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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. t0 o3 q0 H4 k7 K& v$ e& Utvb now,tvbnow,bttvb3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 X P8 X+ s% [, [: w- H3 \- ~6 D' {
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {$ M3 n1 U, D
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8 ^3 q9 \# n3 j+ S- ~+ z: QTips
% e7 g' @' X( d. _3 x/ T4 n c3 W: b購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。公仔箱論壇% t6 ^9 Y$ I$ w" k
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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