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[中式食譜] 金針排骨湯


- R& c) V# X% N' p( p* }" z% H5.39.217.77:8898材料
9 Q4 v) H  E1 f7 L+ {8 o" g香油.....少許5.39.217.77:88983 \$ a7 V! v1 g
水.....2000㏄
7 T' j( O8 K* N+ u; j( i/ l& [2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....20公克
) }- T& z. @0 C4 h( ^6 {0 C- `5.39.217.77:8898芹菜末.....適量
4 g& S: [! F. p' z. k4 f5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許公仔箱論壇& n$ e) M8 t1 H- {+ {
排骨.....600公克
* O' n7 {  d* j8 \+ l( u5 p/ P6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾金針.....40公克) `5 l& H1 b3 b) z% W

9 B* @+ i. E' C/ H6 a5.39.217.77:8898
* Z0 ?, e1 J8 J4 z' {% W0 D公仔箱論壇調味料
0 }  b, e& S* S) a) ^公仔箱論壇鹽.....1小匙
' }' ^) f/ K" R4 Y; P1 e. M, n冰糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W/ D5 |; t% C, b) @# p
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, D' T# O# N2 s1 W
雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  ^. d" E- v) _

( I! W' K: [9 Z# `" f: H1 P9 D1 d2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i8 k* ^9 z- p+ N+ {* S' Y+ ?
作法公仔箱論壇' J+ x. ?9 u& s. Q, E
1. 金針洗淨,瀝乾水份備用。
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. k* X- L9 d5 B+ y  D7 N5.39.217.77:88982. 排骨洗淨,放入滾水中略汆燙,撈出略沖水洗淨,瀝乾備用。
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3. 取鍋,將作法2的排骨和薑片放入,加入水,以大火煮至滾沸後,改轉小火再煮40分鐘。1 y9 Z" `# ?" [# i

# d  D+ i: V. Z4 n- rtvb now,tvbnow,bttvb4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {# q- q0 W9 ]3 \3 X; k, B

' x9 F1 a4 p# w5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。5.39.217.77:8898& f0 g& K$ G+ K- p

; b+ I+ H/ C3 K% j. C) ^4 ?. ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]. `4 M1 a* i1 V4 L: K
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購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的,如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物,另外金針的形狀要完好,沒有明顯脫落或分散的較佳。" U- T  A) g$ u5 r( o6 S

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