. a; v# x7 d" |6 ?6 C. I2 D M+ a5.39.217.77:8898材料
, d s# {4 q2 f香油.....少許
/ g, x* o1 L* P公仔箱論壇水.....2000㏄
t* M: g. Z6 K) @; G, atvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克. @) D9 K n7 a7 a8 B
芹菜末.....適量2 }, @8 x- S2 B/ s3 H7 p
胡椒粉.....少許
) R# V% J0 V" A. y5 j公仔箱論壇排骨.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb* d, ?" w9 J+ {
乾金針.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb) j b; B$ S0 y/ G
. j* B9 F6 D: F. _0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }" [" ^, y- W公仔箱論壇調味料公仔箱論壇2 ^0 k9 I+ L2 [; i* k
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g% m+ Z/ r3 y$ q, z
冰糖.....1小匙
% V) I E9 w) v3 l米酒.....1大匙
; u, i& G1 |( P4 H ~$ mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w, `3 c! {$ N; _1 y
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6 U0 U( C0 {3 i. q9 l8 {tvb now,tvbnow,bttvb作法
2 B' U& B6 G3 \1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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5 v3 q+ j: x7 j0 P# f# m2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。1 ]3 k {: d8 d/ y* H$ h
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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" T+ p t$ }+ f( t# stvb now,tvbnow,bttvb4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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5 P7 r8 q6 v. N1 r/ X: b$ `8 m公仔箱論壇Tips
' E" e5 {. |! K# V1 D; V4 Q公仔箱論壇購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。tvb now,tvbnow,bttvb; M" Z, s, y, u
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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