; h3 K( E8 ^$ ?9 m1 e, q9 G1 y$ V4 x5.39.217.77:8898材料
% ]+ p. S( P* n8 u: L: L6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許
, \6 E# @, U7 f- z& f2 S0 P" e6 \0 y水.....2000㏄
5 ?6 R: s3 v2 O; H. P5.39.217.77:8898薑片.....20公克
7 O2 G( U1 I- p# ?2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....適量
" l! Z7 | X1 a$ K @1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 O1 N. l; m( r! E2 `9 i
排骨.....600公克
i0 P8 r. P- J" ctvb now,tvbnow,bttvb乾金針.....40公克
" Z% r# E. U' @: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V6 G; I+ [" v! \# |1 t5 l
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 }( U6 S3 T8 N& ^7 V! ^- t: b
鹽.....1小匙
7 e5 Z+ C4 J$ R; Ktvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....1小匙公仔箱論壇2 g! o R/ P( b6 M3 D. y
米酒.....1大匙* ]0 M8 i6 I1 U( s0 v5 q9 U
雞粉.....1/2小匙* p) V/ e0 E4 q0 _7 Y
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+ P; U/ a8 t O( l作法
! b, s' L' m4 U, C1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。: l k4 R' { ^3 P7 f% o
' u ^9 E+ P: Q5 I; r2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! i. F& \' d2 H# h+ T+ R
! r2 X5 x7 o2 c0 r3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- h& J6 W" O6 f1 Y* H: D
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }9 e9 v$ t/ _7 @8 P( v
- h+ v% V' z! k& ]" a公仔箱論壇5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。tvb now,tvbnow,bttvb, F: U+ D9 z) v& ~# b
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0 ~- c7 P* v( f% U g4 L8 c- ^4 l3 a8 Xtvb now,tvbnow,bttvbTips
% M) s# X3 S+ l2 ~7 h購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
( [8 Z# ?2 y" W" n- V/ m3 } j4 y+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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