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[中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐


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  |: `8 _6 y8 O% p& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [% Y8 M( T) J5 S+ s

5 t* z' S* h& x( F( G% n  E5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f* T4 v! v' S5 V, G$ a2 W
雞蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _, [8 u8 |! P( d4 T" m  C& i
筍絲.....適量$ P4 o! c4 R! D* L: H7 ?
炸油.....適量
# j9 u$ Z1 c0 i5.39.217.77:8898蔥花.....適量
8 b) H1 C- l. Y6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐.....2盒公仔箱論壇! Q8 ?, D: R5 W9 _( `/ x, H
豬里肌.....8條
- ]) X: ~3 V  V4 d( h0 b( U2 a油炸粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 u$ {) s* Z8 R3 x
青椒絲.....適量
1 b' r2 N; m* q  B; r1 C- itvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲.....適量公仔箱論壇: j$ x- C$ m' `( h3 c( }: N
香菇絲.....適量公仔箱論壇7 k) M) {' [) o' j" B) s) J

+ t& L- B) |; w& [$ o$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
( B; q% |: X, B$ }% Q/ |調味料公仔箱論壇: s: ?- N# ?6 S$ _7 c/ @: h
鹽.....少許
7 ]; U! V6 D" k* N, e' O. W" R5.39.217.77:8898水.....2大匙, C! K* s+ \( W, _# ^7 w
番茄醬.....3大匙4 D. {  X# ?- f. t$ M
白醋.....1/2大匙
9 X7 J/ G$ K' i- ]$ N3 Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1/2大匙
: R$ Z8 b; o$ G0 b6 F& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  G6 m0 f" q7 F+ J8 I; l  d/ Q

& }" @! s3 x, s, ^$ `$ stvb now,tvbnow,bttvb作法, y9 U9 `/ o& c0 }( I
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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* ]2 O. R1 I' B/ y2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。
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/ M. ?; ^5 K4 O; N' x# H& n3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。
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