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[中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐


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& s+ m& S* p0 o# O! {! A: f4 ^* i  S6 l8 g# @; R- Y+ g
材料
- f/ \- R. Q) [6 w. R# r雞蛋.....1個
5 h% b1 f5 H: z5.39.217.77:8898筍絲.....適量
& W$ l3 ], c5 f! |4 @炸油.....適量
$ F8 m# p, u9 |! b  t蔥花.....適量* G% \  D  ], C$ _- s
蛋豆腐.....2盒tvb now,tvbnow,bttvb$ M) s" Q- W6 X5 x/ t8 R7 U
豬里肌.....8條
. e. M6 F. O% B2 M* @0 I5.39.217.77:8898油炸粉.....適量
$ Y% M& u3 k7 J# C5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲.....適量
6 R4 |2 M5 r* @; n# O: `辣椒絲.....適量
" c- v6 d# Z& J, t, a. ~% A+ E8 c. Ttvb now,tvbnow,bttvb香菇絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! Y* N7 z6 C; X- \, i
公仔箱論壇- i9 q, C  O- i+ \3 g- R7 w5 K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g7 {! f' x6 `' W
調味料5.39.217.77:8898' V$ F% r' t5 A* O( R3 t" `
鹽.....少許* c$ k4 d) l; H; j  c6 v& Q
水.....2大匙- z6 c% ]+ ?& U, N5 i& ?
番茄醬.....3大匙
9 ^2 T, t- n# W公仔箱論壇白醋.....1/2大匙
) b  N! d! o- l4 C8 L. @公仔箱論壇細砂糖.....1/2大匙
# m* P8 M, c$ u3 C; i# Z公仔箱論壇
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  z9 C8 k' R/ K& H7 X: }作法
! @; V0 N* K$ ]) S  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。5.39.217.77:8898) b! e$ ~( s3 |! O5 D

" {+ e! K. O6 K/ g2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。
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  L* D0 V$ z7 P8 y6 {3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。tvb now,tvbnow,bttvb: g$ G( v1 a: f7 a8 s8 z

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