[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：
  O" M/ {7 U- }: G! btvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2棵$ F) |* L/ H5 q0 R1 x: p' u9 C
酸菜.....2片
) ]% O# {- C- g4 B5.39.217.77:8898薑約.....10片
. {0 b# t% ?- T1 W, g3 n8 ?( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h* b5 r* O! l: _6 x
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤公仔箱論壇  `0 o" J; C: l1 S8 [8 c

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2 o6 l" H% |; Q& N2 e5.39.217.77:8898洗豬肚材料：9 `/ c& g" q. j! ], h- s0 l, m' d
鹽公仔箱論壇8 A; ~6 r/ X& P. f6 o7 c* m# x& p
麵粉
( G; F2 V# ~' X- _! I. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料：公仔箱論壇5 d; {! D: ?) a3 ~
水.....半小碗公仔箱論壇7 U0 r8 d! m/ s6 C0 C( Y
鹽.....半茶匙6 Z$ ^; a5 O* T! y2 Q. u" t& W) {
雞粉.....半茶匙
& m6 R5 R: Z' b2 u2 T/ j+ }# I8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....半湯匙
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+ T3 A) s0 O9 A' Y3 N豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：8 \2 I2 y: i0 L2 \
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用公仔箱論壇6 B+ h# {  l: d3 r7 p
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T5 W( o$ n$ g% s# e  L8 A
1.豬肚切絲5.39.217.77:8898/ s/ a8 {/ ~; q
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D9 |6 n7 X- J6 i  W& i  U
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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