[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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* Q" I7 P3 k* \5 e; h( O公仔箱論壇材料：2 G# ?0 j# V, T1 i
蔥.....2棵
& O1 s& l8 p& ?酸菜.....2片公仔箱論壇$ d* c3 A$ @1 H) d
薑約.....10片公仔箱論壇: `) p0 J- Z) b: M! {; B
蒜茸.....1湯匙
: o& O. M# H- \8 a! G. a豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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0 B+ g- a; u! C8 W# Q( s) ?: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u0 p# X0 m. O+ e" s' P3 B9 Vtvb now,tvbnow,bttvb洗豬肚材料：
- p. f# ]) A5 R7 D' L; v" r鹽
0 y0 e+ D% T; y- |, i5 f公仔箱論壇麵粉
% h' z( n8 U0 b. o& O% ^. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S/ q6 j# [# u( d' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `9 S6 R* A4 O$ Z! k9 c
調味料：
  _4 O  J3 D2 m. z& N  Ttvb now,tvbnow,bttvb水.....半小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q& G# x7 b# a# z- L5 a/ O
鹽.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W3 K7 G; q& _5 a3 Y' v4 E. ?+ Z! U
雞粉.....半茶匙
9 J* b: K' G9 S0 c( t公仔箱論壇米酒.....半湯匙
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" }0 o2 y! D2 A  j1 B% [8 Atvb now,tvbnow,bttvb豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：tvb now,tvbnow,bttvb1 [4 \! L3 V% E$ q9 w% V
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb+ o" u# t9 H- ^4 P* l- l
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用/ d0 W& M3 }6 d  J% k
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H) F3 i+ V/ A

+ M( e% H9 @' P* z做法：公仔箱論壇3 _$ I  T5 L5 d% L: m7 w1 Y/ A
1.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟5.39.217.77:88986 R  T' m' Y* |# J! B' D( W0 s: P; g

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