[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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: p+ I! M( W& R0 K( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb* d% R- {! D* @/ G, ^4 ?& V' Q
蔥.....2棵
$ m, ]9 X+ d* e/ Y& |  G酸菜.....2片公仔箱論壇! ]( ?. a2 B# |, S
薑約.....10片tvb now,tvbnow,bttvb2 q" n4 s1 r0 {2 h) d4 I1 b
蒜茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# i0 _1 W" I9 u" E
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤公仔箱論壇9 i9 Y7 b) d* K1 Y" a

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: Y' e5 ~$ `& A1 j+ r5.39.217.77:8898洗豬肚材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `" _+ U. s3 @$ T: M
鹽tvb now,tvbnow,bttvb8 K% s5 o; \. _4 @$ J
麵粉
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調味料：
) N* _3 X- g; K9 v公仔箱論壇水.....半小碗
, \. c; M8 }8 ~2 C5 P! K" X6 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....半茶匙
5 u/ m6 ?2 a! L$ d$ G公仔箱論壇雞粉.....半茶匙公仔箱論壇6 \2 ^8 Z2 x, z6 m
米酒.....半湯匙
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+ y; q! q$ S7 U9 {0 V7 Q1 P5.39.217.77:8898豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：6 l3 H6 ^1 `+ L
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨5.39.217.77:88989 F9 F9 T! c8 s  \6 e: O

2 y1 \& S; O5 K" ?* r公仔箱論壇2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用5.39.217.77:8898, u* T4 S: t$ o+ g( p6 R2 j
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% ~+ L2 @. x$ {5.39.217.77:8898做法：
( Y" ?3 r0 r, E- ]1.豬肚切絲
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% R$ n; u: w$ c3 e! Q2 S* s) Z公仔箱論壇2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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# t: U  t1 M4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟  N+ y2 d! l0 Q) m

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