[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：
4 h% _1 `" _7 r2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2棵公仔箱論壇$ Q$ O' s+ |. ^3 }$ o% ~; e
酸菜.....2片
+ v- |9 r- m$ ^8 `& _5.39.217.77:8898薑約.....10片5.39.217.77:8898/ b* ~( t3 ~, H' s& x
蒜茸.....1湯匙公仔箱論壇; a+ C6 f! P* L" W$ }- e. |3 m+ _
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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* a* D( Q: P& v' a/ X5.39.217.77:8898
  N+ g; T$ i3 {' q2 t5.39.217.77:8898洗豬肚材料：
% M, o, T# ?# l  G3 T# f8 y, H/ m+ C7 R5.39.217.77:8898鹽' Y/ i& b8 l+ B) O
麵粉tvb now,tvbnow,bttvb7 P2 X2 Z! P+ }
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) m1 {1 O: X) q6 g# p5.39.217.77:8898調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- M, \" S" o  q2 F
水.....半小碗5.39.217.77:88986 S' {8 O* e! i
鹽.....半茶匙" @8 {2 c1 R3 W4 `1 e
雞粉.....半茶匙/ h. V4 d/ H" P' A, P
米酒.....半湯匙
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：tvb now,tvbnow,bttvb! C( g1 J# X2 E6 a" O
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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" ^" \3 b0 A& o- D* T2 V公仔箱論壇2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [& }- l, R2 S( R# L* d

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做法：5.39.217.77:8898: r* s: A3 x# f% f. E# k
1.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段tvb now,tvbnow,bttvb& Z4 Y: `2 G% D# s5 B; @6 y
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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