[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：
% y& M: G: t% |5 n蔥.....2棵' q# ^" `/ V* C, }2 \& n
酸菜.....2片
4 C" s, w  @0 L$ h3 u! m) v薑約.....10片5.39.217.77:8898: L, I) _8 t6 M0 i( I
蒜茸.....1湯匙
. @5 ?8 H$ H" h( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤9 Y, q0 U* P! ?+ z8 U
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% P+ t+ v9 h/ F) ]" j/ y" `+ a洗豬肚材料：
0 S3 k& c" N( y# Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽tvb now,tvbnow,bttvb1 b: K" a/ c3 O2 M
麵粉
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4 E; c6 m) h2 d! |" v) F# ]
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- C, i5 C9 H; T# P
水.....半小碗5.39.217.77:8898# R) t- M1 \9 X' l7 T$ _
鹽.....半茶匙
! q' M; e4 c/ ^4 N0 j% n# E7 \. x; M. h5.39.217.77:8898雞粉.....半茶匙公仔箱論壇0 ?$ z4 |6 n, o2 N6 L+ Y
米酒.....半湯匙
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
/ P) G% `% x8 M1 R) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用2 W7 f% J. }0 ^1 v

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- J# d2 Y9 t7 T做法：
) ~+ @1 A: k$ J. |  d, w5.39.217.77:88981.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb$ z0 J- }& L+ b) d' k0 U
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