[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：5.39.217.77:8898$ U0 q( V) l  t7 D2 W( Q
蔥.....2棵
5 |0 O+ g0 j: b% Z/ f: M$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜.....2片
9 V; s: z$ O# g- R+ J: g  Q/ [tvb now,tvbnow,bttvb薑約.....10片
9 j- a5 M. G) D公仔箱論壇蒜茸.....1湯匙
2 J4 Y0 P7 B! ~1 U% T公仔箱論壇豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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洗豬肚材料：
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麵粉
4 Y8 {" Q) w9 v! F0 X5.39.217.77:8898
9 K; Z, d. a9 ?) _& {5.39.217.77:8898
0 _6 V) c' x, ?4 X5 o4 G調味料：0 i2 Z. P* e/ ]; u
水.....半小碗
1 _, Y9 `+ Y* e) R鹽.....半茶匙' A; W3 I2 P  g0 o' A0 N; \
雞粉.....半茶匙
* ^) x( ~8 R7 X) L5 H/ Itvb now,tvbnow,bttvb米酒.....半湯匙; K2 A; S- C; Y0 }+ g

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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B3 q4 y; ]  d" I$ U4 `8 Y
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨5.39.217.77:8898$ n  Q8 a; G. M8 ~

. x, z3 l) s' m2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用tvb now,tvbnow,bttvb! c  D8 [; I: L+ f
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$ j8 W4 ^: G2 m" k做法：
& y2 T, O* A  ~& {' q1.豬肚切絲公仔箱論壇# f3 Q6 w$ `% ?+ F* a/ M& I! g" m! n+ ^! c

; Q7 H( x. I, G7 v# J9 mtvb now,tvbnow,bttvb2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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2 B* U3 o5 @- v" u3 _3 p公仔箱論壇3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
5 o) e( I+ c6 h" A9 S8 O, q1 Z( R5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, [  e' d, s8 D0 y* B9 `