[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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# J& n$ [$ u1 R) x6 }1 S公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 x+ [+ \( `* h* Q. y# S8 V; Q/ ~
蔥.....2棵
/ P; Q& U, L" w2 `; S* r0 x5.39.217.77:8898酸菜.....2片
# c* g( t- k" h& I; u  c公仔箱論壇薑約.....10片
& b  j8 H9 e# N1 P7 g) e3 F8 L蒜茸.....1湯匙! D5 y& S8 d, h8 t5 @3 }: {8 [; F
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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洗豬肚材料：
3 l, z; ~: ~) g  u& w/ `; p( f. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
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, w3 z0 u! I1 I7 B2 z6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
' K2 D+ h7 m+ W2 H: }! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....半小碗/ u3 ]0 r. M, r
鹽.....半茶匙5.39.217.77:88983 f& q4 z' T8 Z
雞粉.....半茶匙
$ f- |" F0 R  R0 q8 a/ Q2 T米酒.....半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" u" O; v( e6 I3 ]. a

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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
* g, o4 ?" x2 A. F& b, Mtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨- O0 |3 F$ V3 l( t; m0 c7 ?

& U( s4 N8 W# c" t& k" i9 V( M1 X, Ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用公仔箱論壇) R' O3 |: @7 ?0 ]1 L% |

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做法：5.39.217.77:8898( V* P% m, f8 F. l0 }
1.豬肚切絲tvb now,tvbnow,bttvb: B& z6 X9 U0 i' q# p) H$ i) B$ o

+ M6 B/ p) Y- @% y$ A  W- d4 \5 \5.39.217.77:88982.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v$ Y( V2 y5 z, A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g$ S1 A" Q$ }: G
3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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