[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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% r; T; a0 @" V7 t* C- o9 N材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f, ~% j3 ^3 t; p
蔥.....2棵5.39.217.77:8898# ^- [5 ~6 s9 ~2 p7 m: |* ^
酸菜.....2片
3 S4 T0 Y; P8 d) C% [" w9 o: Y薑約.....10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i$ |& M1 h! a8 @  `( Y
蒜茸.....1湯匙公仔箱論壇$ C" Z# |  o0 S  L1 T: N2 b
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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, ?  `  g) ?9 c* h1 X7 s* P+ w) r7 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J4 j5 f$ ]# x* e3 `# p
洗豬肚材料：
" Q6 t& h  D+ s1 m! Q$ U$ s$ W鹽5.39.217.77:8898# x6 H  \! S& |7 \4 i# j
麵粉
* p( V$ l; }  }& }8 E3 B. h7 s3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料：公仔箱論壇( g0 ~: f5 T0 e) o' w
水.....半小碗公仔箱論壇9 S/ J6 T* V; q; q; o
鹽.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f2 L5 C. ~1 s5 K" R2 Y5 V7 t
雞粉.....半茶匙5.39.217.77:8898& q& m* x* _# l* m, I5 _
米酒.....半湯匙5.39.217.77:88989 a% \2 u4 g9 l) z8 @* {
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：" N# C9 G; S; u& z) ~
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U' v' b5 s5 M/ V  M
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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; l" t; N! P' F+ s8 X公仔箱論壇做法：
0 p0 S$ b- v# N1.豬肚切絲5.39.217.77:8898, [- i1 a( ^+ n; ]' `' _3 P. B
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z2 v* a, F9 T; Q
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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