[中式食譜] 甜梅菜芯肉崧扒黑毛節瓜脯

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材料:     
/ s5 K$ S6 _6 j& ?3 `7 u  @公仔箱論壇黑毛節瓜2個(切片)、蝦米1兩、梅肉8兩(豉油、糖、豆粉醃味)、甜梅菜芯8兩、蒜頭4粒、薑片4片、玉蔥2條5.39.217.77:88987 b% p- u: X' ~- E* s0 u! t

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' i" A9 T3 n2 V% s: f公仔箱論壇調味:     
* ]! ~9 g. u* C; g6 [8 g公仔箱論壇滾水500毫升、鹽1茶匙、糖2茶匙、生抽1湯匙、生粉1湯匙、水3湯匙
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做法:     
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1.爆香蒜頭、薑片、蝦米。
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% n. Y9 Z+ P; a$ E2.加入滾水、鹽、糖、黑毛節瓜燜15分鐘。
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3.用鑊炒梅肉、梅菜，再加入水、糖、生抽、生粉芡及玉蔥後輕炒。
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4.節瓜置於盤底，再鋪上梅肉即成。tvb now,tvbnow,bttvb' T$ z, M! ^4 s" j# w6 E