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材料
1 l; x/ h* T, W9 | P& v/ k% a鹽.....適量
2 G! d% |" y4 B) a M& Mtvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....1杯5.39.217.77:8898: I$ q: q& ` w/ |5 X9 ~
冰糖.....10克5.39.217.77:8898' M1 r5 _( Z! |/ u
檸檬葉.....4片tvb now,tvbnow,bttvb* `( ] W+ `% e2 n6 x
蒜蓉.....2茶匙3 ~4 ~2 s; r7 r& Z; U Z8 A
黑椒碎.....適量
+ O6 ~; X @" S" o' r% a7 C) X2 Q8 d! e5.39.217.77:8898清水.....1000毫升
2 i Z) L1 U+ \- D4 ]/ u: k$ J3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金寶羅宋湯.....1罐
$ T5 I6 T' E/ [( W% D2 W公仔箱論壇甘筍(切塊).....1條
# d) \9 G6 F8 U- r番茄(切塊).....5個tvb now,tvbnow,bttvb5 U1 h1 H% d4 W! o! C# F
薯仔(切塊).....4個
( V4 _# r2 ^8 R, g P" G公仔箱論壇洋蔥(切塊).....1個5.39.217.77:88980 C: j& _: P( k+ ^' H7 `$ [: I
指天椒(切圈).....1隻5.39.217.77:88985 a6 ~; d% a! Y7 H
紐西蘭羊腩(切粒).....1磅, R. r* H, H/ y2 ~
公仔箱論壇* e" l7 R6 K, P, d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z5 Z w3 d4 {/ T% N# y/ S
做法9 P2 S0 h3 r- `
1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。
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4 [) r9 c- }) O3 k2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。
+ H& q5 J& x8 Z6 R3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l" E: ^ i+ ?. @' W+ |- w( D
3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。) h. g, c# X! |9 U
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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