[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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  `1 O* H# c0 c7 \0 f% p  n* `  g材料
' P3 D' Q! }1 _# y. K- L5 x; W9 n" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1/3罐
2 \  m" Z8 V) P$ V! K* ^( I  B* S公仔箱論壇乾蔥.....3片
' \: n8 L1 Z" F公仔箱論壇蒜頭.....5片
! \6 J+ Y; U& r$ h公仔箱論壇茄子.....300克公仔箱論壇8 ?+ z1 Y! ]" H4 L+ b
鹽.....1/2茶匙
1 G* M* m) k( U$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍牛腱.....60克
. p3 u2 T$ H, m2 e0 x5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金寶蕃茄濃湯.....1罐
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" T, @" O1 I( A- s* ~" n& btvb now,tvbnow,bttvb做法
: u4 _) m0 u7 |, H1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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9 E& O$ p. P# S  @9 d; K& V公仔箱論壇3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。9 O3 ~; J9 _6 `+ C% w$ V
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4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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% H6 }  V6 q: R& N. X" S公仔箱論壇5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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