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材料- i# }0 L, w% ?9 v9 m Y5 c. G
水.....1/3罐5.39.217.77:8898' I7 @1 Q% G: O7 }
乾蔥.....3片公仔箱論壇) t: ]3 f& ^+ X1 j1 y% X
蒜頭.....5片
' l8 l& S# X, Ztvb now,tvbnow,bttvb茄子.....300克公仔箱論壇* j1 U8 V+ g8 x$ }
鹽.....1/2茶匙
% c( w% e* z+ B# F% |( X急凍牛腱.....60克
P- ]4 n, f3 |5.39.217.77:8898金寶蕃茄濃湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {; W9 X$ d: }4 N
K7 J# ]! D, _$ _; ptvb now,tvbnow,bttvb9 O( W4 T4 d# @ {5 h
做法
( E: q7 ~3 v; ~- E4 n1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
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* e+ z( Q( A) N' C5 p7 e2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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, i I& L, j# X* O. C* V公仔箱論壇4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。/ O( u: t7 T* C X \ i6 N n
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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