[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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材料
# A& C3 c$ S; z1 }# t  g公仔箱論壇水.....1/3罐5.39.217.77:8898- e0 s( o7 A7 H" h, }& q& W
乾蔥.....3片
- r5 P. k% ^2 D, ~蒜頭.....5片5.39.217.77:8898) q  n$ O  p+ n6 Y# R% z
茄子.....300克
( b0 K3 G* J% S0 [, v# Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙5.39.217.77:8898" F4 _# Z" s9 d: n. c3 P" M
急凍牛腱.....60克5.39.217.77:8898. T5 {% i8 f: t2 h: |; j! h
金寶蕃茄濃湯.....1罐! U3 l, N9 |8 S) p' A0 f

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4 ^1 A4 o, O5 d. f1 X5 Y3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 a6 M4 ?/ ]( W  w7 r8 [tvb now,tvbnow,bttvb1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。5.39.217.77:8898( [) q0 l+ Z- ]6 v

: Y+ j8 O  F! t$ \7 F8 o% [5.39.217.77:88982. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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) X" w$ n+ p, }+ m# @- Stvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。2 s# d( `- a+ ^! w

* R+ @+ F, Y" n( g& O2 ]" R4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。0 _! e$ c: n/ U8 w
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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