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材料
3 f, X! ^, ?0 H4 b1 h4 s0 G5.39.217.77:8898水.....1/3罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g" B* x9 i+ E6 h" U
乾蔥.....3片5.39.217.77:8898& B: X/ e; f/ D6 r: q; W* A% ?6 N
蒜頭.....5片
' @, h: W% D* d2 t2 J: H& V- ntvb now,tvbnow,bttvb茄子.....300克/ m+ Q% i$ {, O/ W, t( J! M- E
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d9 [* o8 @2 V) J/ C3 Z! U
急凍牛腱.....60克( b7 G* d- e' g: G
金寶蕃茄濃湯.....1罐
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\# W! g: C' E5 ~- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ O) ^6 S2 p! x+ W1 H1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。+ C, \0 @# c5 l* P& }
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。5.39.217.77:88987 ]! d0 n2 [; b& }% |. p' w
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。% {, t% L& O Y0 ~2 B+ S) O4 v
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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