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材料
4 s% T; I6 H; q. {% g+ J+ J/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1/3罐
1 x1 f, v: P6 btvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....3片3 o9 J& K% W+ J2 U6 T
蒜頭.....5片
) X" u$ a; n- v+ V/ Ctvb now,tvbnow,bttvb茄子.....300克
" p1 a$ v% `2 B# G1 E* H* n$ `鹽.....1/2茶匙
* B8 A1 V* l- `0 ?3 V7 O6 Btvb now,tvbnow,bttvb急凍牛腱.....60克
9 `% F5 J2 K; k: F. Y$ u金寶蕃茄濃湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb" g2 b6 R0 ^6 y" i, u4 P7 E4 _ O
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7 ], K% s* I: E6 ~) {: O做法tvb now,tvbnow,bttvb7 q8 M4 [( a7 L9 n* X
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
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" g; ~. r$ r, e, g. Q5 \8 _9 W! X5.39.217.77:88982. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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- s* Y. ?! g! K# ?1 x8 `4 [6 g3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。( ]" w( `4 }4 w' \& {
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4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。: S' x9 M: l) k, ]! F4 i1 X
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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