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材料1 N; O/ b1 h6 ~- y0 b% W
水.....1/3罐公仔箱論壇9 x: U7 x2 }$ Z# D; r$ \2 `; G
乾蔥.....3片
1 y# ^! {1 i& ]! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....5片
0 L& v/ O; U: g: c0 s; R& W5.39.217.77:8898茄子.....300克5.39.217.77:8898$ j9 z1 X, _0 V4 Q* r1 Y
鹽.....1/2茶匙
1 I8 ~% L1 M. w' ~3 y! q急凍牛腱.....60克
& w$ R; R; v- z: ?6 ctvb now,tvbnow,bttvb金寶蕃茄濃湯.....1罐
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9 }. |1 p5 f! ^4 _) e- M5.39.217.77:8898公仔箱論壇) ?7 R# E5 S0 \) y5 U% C E
做法公仔箱論壇8 Z$ J2 J5 b7 \- c" n
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~5 c1 g$ |4 j7 C- n" f. G
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。公仔箱論壇2 [5 \/ I4 V4 m& J
0 p" T3 _/ T$ d0 F" `6 H/ jtvb now,tvbnow,bttvb4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。( r/ _8 f$ `1 |( q8 J5 M' K( E
% \1 f' h# X2 y) |0 ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。公仔箱論壇$ R" i. q' F: n4 a
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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