[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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材料
0 B* E5 D7 s) E9 ?1 P: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1/3罐
8 {- E* L  p- N, d5.39.217.77:8898乾蔥.....3片公仔箱論壇6 ~# M5 Y& ]0 u# L' C; P
蒜頭.....5片
1 \+ k1 P. x; Q: V  ]& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子.....300克
$ {8 S  G/ h& n$ ~鹽.....1/2茶匙" q3 P* l2 J1 }3 N5 \  I% Y
急凍牛腱.....60克
# V1 U: y; P1 h' j. p' H5.39.217.77:8898金寶蕃茄濃湯.....1罐5.39.217.77:88986 e; R/ E, F$ w7 X$ j

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7 U3 M5 H0 C! R' C0 m) b; P公仔箱論壇做法- d% o  F* L& W4 C/ [3 w- h  N- l
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。& L0 d3 P# J9 E3 D5 U# B7 m. }( f
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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+ h: _4 Y* t3 `5 g: U  I- y: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。5.39.217.77:8898# N9 W/ i' G( U" {) t" L

0 _$ K7 e. ]2 Q, N8 k2 I% X4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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