[食肆地點] 自製臘腸膶腸

nt1972

閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。
6 c8 d/ O1 y" h( U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V& j6 g/ I$ h7 _+ g- }4 s1 V
必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。tvb now,tvbnow,bttvb: z! p% Q* X1 ?4 D4 j0 ^1 C

5 @. e  y4 c# ~0 \% W公仔箱論壇值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。
7 N# I: b/ {1 }7 s6 etvb now,tvbnow,bttvb
- v1 \$ o$ l4 g) \公仔箱論壇推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹( K, H. I& k  K1 q( p' f* A  y6 `
5.39.217.77:8898$ }" m9 I$ `( A3 q+ I
蛇王芬飯店tvb now,tvbnow,bttvb' r0 J# R3 w# X3 I, p1 ~
地址: 中環閣麟街5.39.217.77:88988 }0 W7 E! X1 b- {- f# ?
營業時間 : 12nn-10:30pm5.39.217.77:8898# R8 v7 m) j7 m
平均消費: $150tvb now,tvbnow,bttvb. R. G4 g' D2 @: |