[食肆地點] 自製臘腸膶腸

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閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x% _3 v9 k7 Z+ J1 `2 g( ?* C

; \* R7 I5 ], b7 t7 q5.39.217.77:8898必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。
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1 _: X" n) j2 J( `# m8 F, R公仔箱論壇值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。
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; D8 t5 l5 _1 l0 [. b推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹; v$ Y6 B# c) Q7 v( |

+ I# _1 V/ c6 E. c  z# s( _公仔箱論壇蛇王芬飯店
; v/ v7 B2 T0 R0 e地址: 中環閣麟街tvb now,tvbnow,bttvb, K$ l: m) L8 Z
營業時間 : 12nn-10:30pm公仔箱論壇; J' F" U3 y* q5 l8 s' v0 v) V/ H
平均消費: $150
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