閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。
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必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。5.39.217.77:8898* A! L& p$ @6 L) D; G8 V2 o6 i! C1 m
9 Q" V6 v( I# d3 v ?1 p+ K值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。/ P: E/ n* |- u3 _8 i5 E
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推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹
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蛇王芬飯店
8 S! l- O# Q8 t: S! M0 a7 ~ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 中環閣麟街
( s% h( f! }3 y- j, o# Utvb now,tvbnow,bttvb營業時間 : 12nn-10:30pm
( q; a' M# K2 q: @: a5.39.217.77:8898平均消費: $150公仔箱論壇- s% G5 T7 w; `! U
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發表於 2015-11-29 04:46 AM
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