為滿足相機先吃，甜品都變了藝術品。tvb now,tvbnow,bttvb M2 O; {) E: n" O/ v( u6 P& ]: g
5.39.217.77:8898& G4 G( t- ]4 E; V
主打分子甜品的ZUC.CCH.ERO，大廚及顧問均來自星級餐廳CIAK，甜品有水準，賣相更是「呃Like」之作。Break the Tear，水滴形藍色糖膠蓋子下，是藍芝士西芹製成的甜品，把蓋子搞碎，內裏即時有煙散發出來，陣陣煙燻木香，視覺嗅覺同時兼備；外表像爆谷的Welcome dessert，原來是爆谷加粟米做成的雪糕，一口SIZE，的骰又可愛。
. v* v5 G& N+ o4 `* Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 J) ^. a U3 n1 l7 f
每晚八時至十時，這裏還㑹準時獻上甜品體驗套餐。公仔箱論壇! N2 w1 T. z) A2 ~; y& Q
1 _8 \) p( s8 R; t( C# J5.39.217.77:8898大廚會在席前製作三道分子甜品。Exploring colours以餐碟當畫布，把雜莓及竹炭甜品如畫畫般放在碟上；Tasting Greens以6款蔬菜製作甜品，沒說明用料，讓大家猜猜蔬菜口味，互動中增加投入感；Restructuring Classic，即tiramisu的變奏版本，炮製三種不同賣相的tiramisu。
+ E6 x& y, D% c+ J2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 q8 O! j- R: W3 Z
食甜品期間，大廚會為客人細心講解，每道甜品上桌時皆會配合不同的燈光、音樂、氣味及影像，最後以一杯飲品作結，猶如經歷了一場藝術表演。/ r9 k' b0 M6 H! O
5.39.217.77:88981 [+ N1 b7 Y; ]9 q$ W3 ^: l
ZUC.CCH.EROtvb now,tvbnow,bttvb1 K: b/ N3 ?' @
地址：銅鑼灣耀華街百樂中心tvb now,tvbnow,bttvb5 r& T* f$ E, g# T1 [/ o
營業時間：3pm-12am4 E8 [8 f1 q" R6 t* f% ~( K
備註：甜品套餐須一天前預訂，同一時段可供15-18人在吧枱享用。 |
發表於 2015-11-29 04:42 AM
| 