經常聽說，手術後要吃這些吃那些補一補，身體才會快快的復元，其實，手術後的飲食調理，很難一概而論，亦非人云亦云。公仔箱論壇 e' x; k$ b9 W9 c5 C
8 Y' Z# S1 `& J9 `8 q: e, ztvb now,tvbnow,bttvb手術有大有小，故此對於手術後應如何進食的問題，是沒有一個標準的答案。註冊中醫師石敏棋強調，不同的手術有不同的飲食禁忌，不可一概而論，必須根據不同病人的體質及術後具體情況而制定，切勿隨便跟隨一些土方。最重要的是聽從醫生意見，作出針對性較高的術後護養。& e5 m% _3 B# Z6 c* ^3 S! M
# I: B( }! M; N' y' i9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以癌症手術為例，較常見的有大腸癌切除手術，術後吃甚麼，很視乎病人的年紀和體質，以及個人身體情況，如病人手術後需要插胃喉進食，其消化、吸收和排泄皆出現問題，此時應密切觀察其精神和健康狀態，而非做飲食調理，就算想補也不適合。「這類病人只可吃正常的流質食物，補品對他們來說較難消化，不宜進食。」
% U- W4 ~4 O6 u" i5.39.217.77:8898
$ K) n+ ]' }8 ?" w% n+ Y5.39.217.77:8898進補或影響傷口復元公仔箱論壇/ l" R- y8 {2 a5 M
3 L+ S7 C6 x; q5 e* r: O
事實上，對於術後的進補觀念，坊間存在不少謬誤。「手術後補身需補得其所，關鍵是補身的時間是否適當以及正確地補其所虛，對於出血量較多及傷口較大的病人來說，術後至少 1 至兩星期，或確定傷口已收口沒有發炎的情況下可逐步進補。進補的同時，亦要留意病人有否再出血或傷口發炎。」# ~# O; E( e2 v9 {; `1 c
* n: Z1 b+ f6 w. }) Q7 q) G: U
更何況，病人的體質各有不同，體質較弱的人才需要刻意進補。建議病人飲食清淡，以減少傷口發炎情況。「從中醫角度解釋，某些補品如北芪、黨參、花膠等都是補氣血、升血壓，本身有傷口，卻大量進食補身食材，不單延長傷口收口的時間，甚至有機會令傷口惡化，必須注意。」如果傷口已完全收口，可逐步試吃少許食療，但大前提是病人的體質是否合適。
7 M2 f" m9 B* |6 V+ ?9 S$ d5.39.217.77:8898
% A; W; f9 C' L# q. M6 `術後應否吃花膠？
! G, k9 z2 }, J0 g8 L K5.39.217.77:8898公仔箱論壇: L& I: b8 Q$ m6 T1 c
傳統認為，手術後多吃花膠，幫助身體復元。石醫師表示，花膠屬於滋潤食材，但香港大部分人的體質偏濕，平時飲食不定時，消化功能差，容易胃氣脹。「中醫角度認為，脾虛就易生痰濕，一些膩滯的食物如花膠、阿膠等重蛋白食物，都不合痰濕體質。一般來說，痰濕體質者較適合飲赤小豆湯、薏米湯、冬瓜湯。」
~) U1 Z D. Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i' F; k. y- B9 o! U- R/ p
又有說手術後要多飲魚湯，但魚類含豐富蛋白質，現代人多數營養過盛，如攝取蛋白質過量，可會影響傷口附近的結締組織，傷口長出肉芽，「令傷口埋得唔靚」，所以在不確定是否需要飲魚湯補身的情況下，不飲好過飲。
$ h5 i) }7 m& Z7 T% R& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R, Y$ N3 a5 r0 T5 d( b! b( E
她強調，始終要視乎病人進行的手術所涉及的身體部位。如甲狀腺病與內分泌系統問題，進行甲狀腺切除手術後，飲雞湯這些激素含量較高的湯水補身，反而有機會影響甲狀腺。婦科手術方面，例如接受腹腔鏡子宮切除手術，出血較多，但中醫學有提到，止血不留瘀，所以止血的同時也兼用活血藥。「基本上，手術後 1 至 2 周後可以去瘀，至於是否適合用當歸、川芎等，要視乎個別情況，最終都要聽從醫生、醫師的意見。」tvb now,tvbnow,bttvb) g3 O, B+ Y* w
% n1 A ?$ o6 X4 [飲食清淡最穩陣公仔箱論壇% R! M( e7 ~! e [
* ~8 q8 r; @$ }+ L( S }: e2 X5.39.217.77:8898她認為，手術後，病人需要注意是情緒調節、休息靜養、避風寒注意保暖、飲食清淡，吃易消化食物，已經很足夠。術後初期日常膳食吃魚、豬、菜比較穩陣，而牛、羊、雞等肉有補氣血作用，暫不適合。
; s# c, f7 V, F9 C) p9 G* a3 n
7 }1 U' Z8 w' w7 h; d* I- C5.39.217.77:8898部分病人可以適當服用收斂止血（側柏葉、茜草根、小薊、花蕊石、艾葉等）、生肌癒瘍（三七、白及、皂角刺）、去瘀強筋健骨（益母草、懷牛膝、乳香、沒藥）、補肝腎養陰血（女貞子、枸杞子、桑寄生、墨旱蓮）的中藥，為安全起見，服用任何中藥前應先詢問中醫師。當然，如手術用微創方式進行，創傷性不大，血流得不多，既然如此，手術後更加毋須刻意進補。
6 a. P+ a* q3 _3 r$ B1 E% ytvb now,tvbnow,bttvb/ W4 ]3 l2 [2 A3 d. ~# _9 E& k& n
---------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb- S& `+ X; ^2 \' l0 C! D1 {, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n* m" S3 x" t% {6 O5 Q C0 X
術前飲食須知
) `3 m) ?3 C5 S
4 B0 |$ [5 F3 m/ M$ u+ @* ^. y' f; @手術後不要胡亂進補，手術前亦然。石敏棋醫師表示，術前飲食不應過於進補，畢竟手術需要開刀及有傷口（傷口大小視乎手術的類型，是否微創手術），而進補食物多屬補氣補血，恐防病人術前的血壓增高，提高了手術的風險，尤其一些增高血壓、補血活血的食物及中草藥，不宜術前進食，如人參、黨參、北芪、當歸、川芎、田七、鹿茸、杜仲、牛肉、羊肉等。她說：「病人只要多點休息，放鬆心情，就有利於進行手術。」
! ]5 F. u% O6 D5 {5 J! F- j0 O公仔箱論壇; e6 P0 R. m) p. P
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
/ L# ?9 |: p' \3 v1 s公仔箱論壇7 I) c3 f n1 W6 W+ S% p
術後飲食 3 禁忌tvb now,tvbnow,bttvb% e1 z) t( \# h, u% g2 Y
5.39.217.77:8898. l8 u' L7 {, r I# `
1. 多吃肉、豬肝、蛋奶類，但要注意病人的膽固醇水平及腎功能是否適合。5.39.217.77:88982 h/ [: L- ~" U( s% f7 A( S0 C
' m# F0 |/ i; H0 D; mtvb now,tvbnow,bttvb2. 留意病人的體質是否屬氣血兩虛，血壓是否過高，如手術後傷口未收口不可活血。
! r' `) j3 s% r+ X, ^: ]) J8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H, {% M6 Z. Z7 a0 P( P3. 如沒有實質的科研證據，不可盲目相信坊間流傳之說。 |
發表於 2015-11-28 04:56 PM
| 
