經常聽說，手術後要吃這些吃那些補一補，身體才會快快的復元，其實，手術後的飲食調理，很難一概而論，亦非人云亦云。
2 c( \9 R7 {0 V M5 B
$ a" C+ z6 R* `3 h4 Z& G7 }5.39.217.77:8898手術有大有小，故此對於手術後應如何進食的問題，是沒有一個標準的答案。註冊中醫師石敏棋強調，不同的手術有不同的飲食禁忌，不可一概而論，必須根據不同病人的體質及術後具體情況而制定，切勿隨便跟隨一些土方。最重要的是聽從醫生意見，作出針對性較高的術後護養。
" ~. _8 f. `. itvb now,tvbnow,bttvb4 q4 q4 z( A: _+ e4 O
以癌症手術為例，較常見的有大腸癌切除手術，術後吃甚麼，很視乎病人的年紀和體質，以及個人身體情況，如病人手術後需要插胃喉進食，其消化、吸收和排泄皆出現問題，此時應密切觀察其精神和健康狀態，而非做飲食調理，就算想補也不適合。「這類病人只可吃正常的流質食物，補品對他們來說較難消化，不宜進食。」
$ O, A6 o8 H0 R* N {公仔箱論壇
2 |" ~% o9 ~0 K# c公仔箱論壇進補或影響傷口復元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T- r! z& b7 H& a, Y# M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n8 n" a1 F- n7 U6 @& [3 d
事實上，對於術後的進補觀念，坊間存在不少謬誤。「手術後補身需補得其所，關鍵是補身的時間是否適當以及正確地補其所虛，對於出血量較多及傷口較大的病人來說，術後至少 1 至兩星期，或確定傷口已收口沒有發炎的情況下可逐步進補。進補的同時，亦要留意病人有否再出血或傷口發炎。」$ l% w2 ~: ~; |
. H; T( e) W p9 q, R: Z( |4 ^+ l2 U
更何況，病人的體質各有不同，體質較弱的人才需要刻意進補。建議病人飲食清淡，以減少傷口發炎情況。「從中醫角度解釋，某些補品如北芪、黨參、花膠等都是補氣血、升血壓，本身有傷口，卻大量進食補身食材，不單延長傷口收口的時間，甚至有機會令傷口惡化，必須注意。」如果傷口已完全收口，可逐步試吃少許食療，但大前提是病人的體質是否合適。
: g, s7 t. Y7 P S) i1 jtvb now,tvbnow,bttvb7 ?5 z8 a6 L% ]0 [; x* a
術後應否吃花膠？
; K4 H9 Z' N7 P) f8 O) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& ^6 a. t& b+ R8 [) f
傳統認為，手術後多吃花膠，幫助身體復元。石醫師表示，花膠屬於滋潤食材，但香港大部分人的體質偏濕，平時飲食不定時，消化功能差，容易胃氣脹。「中醫角度認為，脾虛就易生痰濕，一些膩滯的食物如花膠、阿膠等重蛋白食物，都不合痰濕體質。一般來說，痰濕體質者較適合飲赤小豆湯、薏米湯、冬瓜湯。」公仔箱論壇: d8 Q) ]0 P" g6 U
6 Z: i7 v* G% k! Z又有說手術後要多飲魚湯，但魚類含豐富蛋白質，現代人多數營養過盛，如攝取蛋白質過量，可會影響傷口附近的結締組織，傷口長出肉芽，「令傷口埋得唔靚」，所以在不確定是否需要飲魚湯補身的情況下，不飲好過飲。tvb now,tvbnow,bttvb2 @* L/ x, T; J* \, Y
公仔箱論壇& \9 {, k1 a0 v/ z8 e: R0 y
她強調，始終要視乎病人進行的手術所涉及的身體部位。如甲狀腺病與內分泌系統問題，進行甲狀腺切除手術後，飲雞湯這些激素含量較高的湯水補身，反而有機會影響甲狀腺。婦科手術方面，例如接受腹腔鏡子宮切除手術，出血較多，但中醫學有提到，止血不留瘀，所以止血的同時也兼用活血藥。「基本上，手術後 1 至 2 周後可以去瘀，至於是否適合用當歸、川芎等，要視乎個別情況，最終都要聽從醫生、醫師的意見。」" V# p S2 w; G- D1 X
2 E' Y. d# A4 }7 P T飲食清淡最穩陣
k6 E3 F2 ~! }3 C) t, M0 p5 n, n/ g5.39.217.77:8898, g0 d! m3 ?' f# n; y: x1 Z
她認為，手術後，病人需要注意是情緒調節、休息靜養、避風寒注意保暖、飲食清淡，吃易消化食物，已經很足夠。術後初期日常膳食吃魚、豬、菜比較穩陣，而牛、羊、雞等肉有補氣血作用，暫不適合。* R/ h6 u( x! ?& }. l
! p( O; E: J+ T- h3 @tvb now,tvbnow,bttvb部分病人可以適當服用收斂止血（側柏葉、茜草根、小薊、花蕊石、艾葉等）、生肌癒瘍（三七、白及、皂角刺）、去瘀強筋健骨（益母草、懷牛膝、乳香、沒藥）、補肝腎養陰血（女貞子、枸杞子、桑寄生、墨旱蓮）的中藥，為安全起見，服用任何中藥前應先詢問中醫師。當然，如手術用微創方式進行，創傷性不大，血流得不多，既然如此，手術後更加毋須刻意進補。
- M5 n" X+ M( d7 R( Y5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ |" `8 v& Q3 f; x% E
---------------------------------
( ]" | _' ]3 x# J' b Q; A, H, _tvb now,tvbnow,bttvb' q3 D2 l* C8 J) g: _
術前飲食須知TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 z7 _, k3 W( x" D M2 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l; {3 D7 _0 \7 m+ s$ E* M3 ?
手術後不要胡亂進補，手術前亦然。石敏棋醫師表示，術前飲食不應過於進補，畢竟手術需要開刀及有傷口（傷口大小視乎手術的類型，是否微創手術），而進補食物多屬補氣補血，恐防病人術前的血壓增高，提高了手術的風險，尤其一些增高血壓、補血活血的食物及中草藥，不宜術前進食，如人參、黨參、北芪、當歸、川芎、田七、鹿茸、杜仲、牛肉、羊肉等。她說：「病人只要多點休息，放鬆心情，就有利於進行手術。」tvb now,tvbnow,bttvb5 l0 J* s3 d4 W, {% D' L4 _
' Y) {4 L' q" l+ T
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏tvb now,tvbnow,bttvb! D$ d# H" x5 \/ w/ X/ @0 f z6 n
6 l! @% q! {' B8 ^+ ^; c5.39.217.77:8898術後飲食 3 禁忌
! [& g. H& ^2 Z( D9 J0 h5.39.217.77:88989 h# |9 W# |# y7 S
1. 多吃肉、豬肝、蛋奶類，但要注意病人的膽固醇水平及腎功能是否適合。
8 y- J$ c' C+ n$ [! ?# p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; ?5 N4 U* @9 A7 J6 m2 z
2. 留意病人的體質是否屬氣血兩虛，血壓是否過高，如手術後傷口未收口不可活血。
8 B/ B+ Q, g( ] _3 D$ V
0 \7 p2 a2 [- }' b8 _$ k: Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 如沒有實質的科研證據，不可盲目相信坊間流傳之說。 |
發表於 2015-11-28 04:56 PM
| 
