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. ^: \1 [& B+ h: ttvb now,tvbnow,bttvb 材料： 公仔箱論壇4 N/ h7 z( x5 ], z2 J; t' b' u
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牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。
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+ o1 k# Q- d4 ~6 |- s0 ~ 调味料：
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1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙； 公仔箱論壇# d v. E) e$ Z# c0 O2 |
% t2 d8 Z" I% ? 2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 5.39.217.77:8898% h) h5 K3 y) \& B
4 Q* a% ^, m/ u( P" ^5 w 做法：
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- a V4 V3 N+ r; ~+ w" T公仔箱論壇 1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； " t5 L5 O9 k$ H& x/ p
8 }" b7 C, D- m公仔箱論壇 2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； ' @7 L; X* `2 I- ?5 o7 B/ A
/ E% a2 _# ]; C5 a! ?tvb now,tvbnow,bttvb 3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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