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材料： 5.39.217.77:8898" Q9 f5 t$ o/ D
+ r* O, o( `% h; z0 j$ D 牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。
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R/ I, `5 _) x1 M1 Z公仔箱論壇 调味料：
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1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙；
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2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 0 g+ T" [: ]1 E9 |4 ]
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做法：
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1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； 5.39.217.77:88987 X" G) ` u: q: Q6 R6 H ]
0 {# D+ F0 c9 P$ e. x2 S+ utvb now,tvbnow,bttvb 2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； - B1 o; A! d+ L4 E# W
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3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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