[西式食譜] 香蒜鯷魚威爾斯羊肩卷

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材料：5.39.217.77:88989 |+ n* g# Q4 @, X- U' e0 {" h
橄欖油.....100克" H& `+ I8 S# d7 n, I8 N
蒜頭切碎.....30克
7 r: q9 d" M. H. \3 N/ w0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thyme香草.....4克 . G5 d/ _2 t3 N  ^. `$ m, D
鹹鯷魚切碎.....30克
* [5 M. y3 H# s+ _( k: b& ]7 m  ^7 H. s公仔箱論壇羊肩卷.....1件（約500克）                                                                                                
# I1 `1 H1 L/ K6 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t8 D1 \' y' P$ N* M! R

' P1 f" N* l, a4 @8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! f* i5 W7 L, C# j+ v公仔箱論壇1. 羊肩卷下鹽及黑椒碎調味。
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2. 平底鑊下油，燒紅後放入羊肩卷，用猛火將羊肩卷的外圍煎至金黃色後取出置涼3分鐘。( H4 t) m1 B. K9 U0 {- s& x0 Q

/ B/ p& t, ~! j3 k6 [9 `3. 將橄欖油，蒜頭，鯷魚和Thyme香草放入密實袋內，再放入煎過的羊肩卷。公仔箱論壇5 r( Q( J. H* w, v; o5 P3 r4 Q

0 X: x0 J  S1 L4. 把密實袋慢慢地沉放入一大盆清水裏，讓水壓迫出袋內的空氣，之後將袋口封好。將包封好的羊肩卷放入一鍋65℃的熱水內，保持用這溫度將羊肩卷浸90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y8 x5 V5 Y+ Y. b( B0 n6 ]

* ^; D/ E5 T  F: J: o% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出羊肩卷，放置15分鐘，切片，倒出袋內的肉汁伴食。
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2 _, |3 d! @" w  D' E! C# d$ m, C5.39.217.77:8898貼士：5.39.217.77:8898+ ~" T- d4 G/ n  K$ z" B3 e! x
威爾斯羊肩卷可在大型超市的急凍櫃枱內找到。