[西式食譜] 香蒜鯷魚威爾斯羊肩卷

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材料：, l4 _! w; S$ |" Y9 M7 Y
橄欖油.....100克
. I; N" I; S- B' I# O蒜頭切碎.....30克- l, e2 S2 |4 m: J2 C& v6 Q6 ~) n
Thyme香草.....4克
) }' t8 A( {  _9 u5.39.217.77:8898鹹鯷魚切碎.....30克5.39.217.77:8898) w2 L3 J" l. f4 A/ u( F
羊肩卷.....1件（約500克）                                                                                                 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 X( k0 E! v6 D4 ]
公仔箱論壇4 _  l4 B# B0 B& t' I

3 ]' r8 t* ^& P# w0 Y$ q5.39.217.77:8898做法：
0 s9 H( v+ b+ Etvb now,tvbnow,bttvb1. 羊肩卷下鹽及黑椒碎調味。公仔箱論壇; a, i* h5 P: I5 a% P9 z. w
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2. 平底鑊下油，燒紅後放入羊肩卷，用猛火將羊肩卷的外圍煎至金黃色後取出置涼3分鐘。
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% o% c2 y& z/ u2 H3 q4 X3. 將橄欖油，蒜頭，鯷魚和Thyme香草放入密實袋內，再放入煎過的羊肩卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C! i( R2 ^* c' Y

! d' @' l- M- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把密實袋慢慢地沉放入一大盆清水裏，讓水壓迫出袋內的空氣，之後將袋口封好。將包封好的羊肩卷放入一鍋65℃的熱水內，保持用這溫度將羊肩卷浸90分鐘。5.39.217.77:8898! T# g2 B* r9 P% [5 m9 Z

0 V; D9 D& a7 o: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出羊肩卷，放置15分鐘，切片，倒出袋內的肉汁伴食。 0 W& h8 s( s, B$ w9 g3 [

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0 V. s1 I$ K8 C9 z" w( stvb now,tvbnow,bttvb貼士：
" S! H' J# y3 d# e1 L. w5 T5 {$ ftvb now,tvbnow,bttvb威爾斯羊肩卷可在大型超市的急凍櫃枱內找到。