材料：5.39.217.77:8898$ X% T1 B* I/ u# L/ O
橄欖油.....100克 D2 r3 r6 z& ^& S
蒜頭切碎.....30克
( m, @7 C- i4 J' h2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thyme香草.....4克
5 h* Y# a L, u$ R' N鹹鯷魚切碎.....30克公仔箱論壇7 J0 V- X( F" d; T6 ?% b. e3 r
羊肩卷.....1件（約500克） 公仔箱論壇4 C1 o! j! _' {1 K$ j
. U9 ~0 w% S/ ~1 ]; f" M1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C8 x6 y4 W+ w! Y1 }' A* h做法：
6 }+ c, M& y# \1 d# ?/ Z! ?1. 羊肩卷下鹽及黑椒碎調味。公仔箱論壇' x m/ c! Z; C* w6 o7 {& }) w; f
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2. 平底鑊下油，燒紅後放入羊肩卷，用猛火將羊肩卷的外圍煎至金黃色後取出置涼3分鐘。公仔箱論壇+ H4 ]* u6 J+ q! o7 r' Z6 f7 B
- e9 K' n/ r. Q3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將橄欖油，蒜頭，鯷魚和Thyme香草放入密實袋內，再放入煎過的羊肩卷。5.39.217.77:8898, s( d( y6 F6 e5 b: }% s) ?# T D8 E
& _7 p8 _9 [; ttvb now,tvbnow,bttvb4. 把密實袋慢慢地沉放入一大盆清水裏，讓水壓迫出袋內的空氣，之後將袋口封好。將包封好的羊肩卷放入一鍋65℃的熱水內，保持用這溫度將羊肩卷浸90分鐘。, l1 J. w$ A. \: ^) m% x
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5. 取出羊肩卷，放置15分鐘，切片，倒出袋內的肉汁伴食。
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, I) A1 U5 g1 etvb now,tvbnow,bttvb貼士：
( V, q Q- s+ [! }! S; |/ h- B公仔箱論壇威爾斯羊肩卷可在大型超市的急凍櫃枱內找到。 |
發表於 2015-11-28 05:18 AM
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