[中式食譜] 家鄉鴨

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. G9 N3 L3 b: G' ~材料
/ a; `3 B6 \4 W9 r9 o; T鴨.....1隻
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9 |, B* ^9 e- Z' Y3 z, T公仔箱論壇調味料:
  s. ]  D0 Z- [* ]5.39.217.77:8898薑.....2片5.39.217.77:88989 n. ?# v6 H1 k, u6 G
片糖.....1片
. l+ ?$ |+ a0 v# d5 i八角.....5粒5.39.217.77:8898$ `9 l, O" M/ W# j' k& x
鹽.....半茶匙公仔箱論壇8 O6 V" r  Q, G- r7 Z
蒜蓉.....1湯匙
: `) h2 ^  |9 t* T白酒.....1湯匙+ n  j# b& L; i
魚露.....1湯匙
1 v  R( N9 }' ^( h- U0 Q蔥段.....1條[切粒]公仔箱論壇3 G8 |( _+ R6 g2 I- N
特級老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F& m# ]. X- w- d# g
雙璜生抽.....1湯匙
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1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
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2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉tvb now,tvbnow,bttvb% L& V/ [  r# [+ M3 I, [
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