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材料
L1 M9 @. Q [+ {' H3 D, s* J$ R鴨.....1隻
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調味料:
. B0 e6 {; m# X2 G8 ~公仔箱論壇薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb0 s, _; `0 N) u2 r% t! g( u
片糖.....1片5.39.217.77:88986 j9 N' ]2 c& G$ v& _4 P# l
八角.....5粒8 E: O6 J, i5 [, |) N
鹽.....半茶匙5.39.217.77:88982 q" \8 o! O3 w% y% B
蒜蓉.....1湯匙
9 Z. L7 U' Y+ ~' o% H' }7 B" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....1湯匙) ~& R' K/ H! l. i' F
魚露.....1湯匙
& C7 t- @8 r# z, _ X/ _蔥段.....1條[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb3 B+ U8 B q/ R8 K: `6 u9 @( x- w% Y
特級老抽.....1湯匙6 d9 Z: d: l9 {6 h
雙璜生抽.....1湯匙
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1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
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2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉$ ^7 [, R: a4 q; N/ \. ^3 e
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發表於 2015-11-28 04:53 AM
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