[中式食譜] 家鄉鴨

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3 |( {: S3 {( p1 \0 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料1 A" N" C$ K& k: ^8 _. u: N4 A
鴨.....1隻5.39.217.77:88987 G' Y8 O4 e' b% }8 b9 d

' p* i+ p$ K  M9 V2 C* `  A  I8 s7 \( S# _3 ?+ h
調味料:
" b8 |8 a; L$ K+ I0 @公仔箱論壇薑.....2片
7 k( C7 ?) N) I公仔箱論壇片糖.....1片
6 T; T9 t' H7 S. }  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....5粒
' p; H4 n9 c: N, w8 L/ m/ Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....半茶匙2 W- @3 R% E3 {  o
蒜蓉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?8 b0 {2 Q7 D0 B% T- `  ]* N
白酒.....1湯匙
) T4 B1 t+ r7 P0 ^公仔箱論壇魚露.....1湯匙4 y6 I  r, p8 N3 K
蔥段.....1條[切粒]
% Q' N7 b' i5 q& F" t, C  ?特級老抽.....1湯匙5.39.217.77:88982 v/ S+ K* w* v1 C, W5 s9 i) n
雙璜生抽.....1湯匙
( c3 Y/ V4 ]% z5.39.217.77:8898
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& a7 k5 P; W7 \: o程序
, K- O0 S! H( x4 Y$ J( D1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去公仔箱論壇$ d% i' n. k! M# U) Y0 W7 }

4 m% T- Q, m# ^: p2 etvb now,tvbnow,bttvb2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉
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