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[中式食譜] 家鄉鴨


; `- R( P4 W" j公仔箱論壇材料
9 P* K$ F6 N& O* G鴨.....1隻
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9 V3 a7 E8 i$ x- r5.39.217.77:8898調味料:
4 j( i. U1 E1 L: B& y- C# k公仔箱論壇薑.....2片
  U2 f5 T4 m! J5 ~6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖.....1片/ O0 g  G( k. l( S- M9 l/ P" \5 z
八角.....5粒
' d" p/ ^& s* A5.39.217.77:8898鹽.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- K4 w+ M' _  f! r
蒜蓉.....1湯匙
6 s' L. k& ~+ {& L公仔箱論壇白酒.....1湯匙
  o# Y3 l8 _4 ~; D: c$ Z公仔箱論壇魚露.....1湯匙  q8 G, J5 U2 U
蔥段.....1條[切粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N7 `, t4 U0 E2 r' ^; K
特級老抽.....1湯匙5.39.217.77:8898! U' @9 J4 V+ t
雙璜生抽.....1湯匙
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1. 鴨洗淨後抹乾,用鹽拌勻鴨內外,待5分鐘後,用冷水將鹽 洗去
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8 g3 V4 P; \# s/ \5.39.217.77:88982. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角,將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖,以慢火炆50分鐘至熟,間中 反轉公仔箱論壇: v) v7 Q/ ?/ c
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