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[中式食譜] 家鄉鴨

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材料
! k) v9 \# w  o( ?公仔箱論壇鴨.....1隻
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! v" y: v: P' s, w0 d; S7 M公仔箱論壇調味料:tvb now,tvbnow,bttvb. Z* a) s% H( M
薑.....2片
1 C! Y* a' q0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖.....1片
5 h% D! y  ]1 J八角.....5粒
; X- `; O6 Q: |2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....半茶匙
' B, y! R) B0 o/ t* T' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1湯匙4 V/ a( W! E& Y7 @1 O
白酒.....1湯匙公仔箱論壇8 X6 \8 p$ I1 e- v$ b" {
魚露.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `, k3 A9 V5 I1 W: [
蔥段.....1條[切粒]
; e7 l, K  i* P) |1 C  X" i4 J! Mtvb now,tvbnow,bttvb特級老抽.....1湯匙
2 v( N2 z: a& o0 d" W5.39.217.77:8898雙璜生抽.....1湯匙5.39.217.77:8898+ y+ `3 r9 V; `' Z
公仔箱論壇1 G$ s* s# K" O' @& d- r

1 ?: J  h% P$ f; v7 [& n  ^tvb now,tvbnow,bttvb程序) I* x7 d9 J$ |( {9 d8 _4 a% ^3 g
1. 鴨洗淨後抹乾,用鹽拌勻鴨內外,待5分鐘後,用冷水將鹽 洗去5.39.217.77:8898# [1 |3 G' _# z2 Q

8 v/ r! M& F& B. {0 O公仔箱論壇2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角,將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖,以慢火炆50分鐘至熟,間中 反轉
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