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[中式食譜] 家鄉鴨


, V" D9 e2 U) X$ c6 b* P1 r) o材料
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調味料:5.39.217.77:8898) ]  v& T& D. q0 ^+ g% B0 N/ d
薑.....2片
9 i$ X8 q0 x7 a  Y" c+ b* z! a片糖.....1片tvb now,tvbnow,bttvb  f& H- b, N& a) q& Z  p
八角.....5粒
) _, I5 ~; S' m/ J鹽.....半茶匙' S% r6 o5 ?0 j$ J! {0 ]) m3 n
蒜蓉.....1湯匙5.39.217.77:8898; V8 D; i; l; q% p. O' R
白酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `7 z% g; }( q7 }; K' s
魚露.....1湯匙6 {/ t- \8 v, B
蔥段.....1條[切粒]
" ^* a* H. N$ H- H$ S. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級老抽.....1湯匙- F" z7 a; s; K+ [
雙璜生抽.....1湯匙
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1. 鴨洗淨後抹乾,用鹽拌勻鴨內外,待5分鐘後,用冷水將鹽 洗去
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2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角,將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖,以慢火炆50分鐘至熟,間中 反轉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f3 C( N/ T0 T  }
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