[中式食譜] 蠔牛蒸滑蛋

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, q% B" {( M$ ^, ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' ?, l3 u, u5 b; _: y- g
材料：
! G* s" y9 }+ }" c9 P, w7 _牛肉.....3兩
0 T. K8 s6 v* W0 O雞蛋.....3隻
# `5 m/ @; `- F: w% I, V' k4 ?1 P: P馬蹄.....3粒7 t8 K% F6 o1 X8 m: S4 i
干蔥碎.....1包tvb now,tvbnow,bttvb% v! X; f2 Z% l' O
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# k; q( m8 B5 k5 T* {6 H. _$ _調味料：
* O: K- T1 e' v: H9 U粟粉.....1湯匙
; G+ E3 z& O4 n2 D- a4 a9 E( htvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油.....2湯匙
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5 K9 H$ d. C0 |  s* y& ?, x程序
2 a! u* V& H9 w" u2 z, [tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉切碎，馬蹄去皮切細粒，用調味料拌勻，醃10分鐘。
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2. 雞蛋1份，水1份，一起拌勻。加入(1)材料，蒸15分鐘，盛起，加上干蔥碎在蛋面，完成。tvb now,tvbnow,bttvb+ K7 `8 F& q& y+ |

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