深水埗鴨寮街的祥興麵店，是家有50年歷史的粥麵老字號，主打及第粥、牛肉粥，魚蛋豬手牛腩炸醬麵等，然而做得最出色的是煲仔飯。
- ~; Z$ O! l0 w5 ~0 X; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x" l3 D( i; y6 Q
一到晚市，店前即擺出煲仔明檔，排出瓦煲陣式，柯打聲此起彼落，由一個師傅掌管八個爐頭。煲仔飯款式不多，排骨油鴨臘味滑雞田雞肉餅魚腩，全屬經典口味，以田雞最得歡心，鮮劏鮮煲，做得用心。米飯選用泰國舊米，長身耐吸水，煲至半熟才下料。約煮廿分鐘，蓋一開，香噴噴，火候絕佳，飯煙韌焦香，又有肉香，餸料切得大小適中，分量足。煲仔飯外，拉腸粉同屬人氣食品，即叫即拉，粉漿薄滑，材料均勻，人人吃過翻尋味。* r8 z+ l5 |, Z* h% j# E* h% u
0 l: ?: X* o6 i4 o8 P Y* Q
推介：油鴨煲仔飯、田雞煲仔飯、拉腸粉9 f5 u" t: F0 K
9 v: [: j, h' v" n1 k6 J s; W" c) T: v1 |) J
祥興麵家公仔箱論壇8 @+ O- s3 A$ A5 U: h$ \; O
地址: 深水埗鴨寮街
' V: X9 k n0 o7 n8 S營業時間: 9:30am -9:30 pm
' ?+ L5 T3 V4 Q- A7 ftvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $60
3 D9 q- T @$ V" W! [7 |5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-11-28 04:30 AM
| 