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[中式食譜] 起酥焗皮蛋


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# o; Z; _. `5 F; A皮蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y% X# U9 X  i# }" ?
蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n5 @1 f8 K# P5 [1 u1 W
起酥皮.....2張
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調味料
& j4 \# P6 w' i' ?, ~/ t8 u: R鹽.....少許- A; {6 i& C/ P8 ^0 e4 G) W3 d  ^: \8 O
細糖.....少許5.39.217.77:8898* q3 l' k8 X  S6 }2 D
黑白胡椒粉.....少許( ]$ s: {& G; f% d! v' z
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1. 起酥皮1張切成4條,皮蛋1粒切成4片,撒上調味料備用。
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2. 將切開的皮蛋置於中間,用2張起酥皮包捲成圓筒狀。! o! d3 I( m, ^& D
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3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏,避免烤時散開。放入烤箱中用170~180℃,烘烤6~8分鐘成金黃色即可。
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