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[中式食譜] 起酥焗皮蛋

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材料公仔箱論壇0 s, j! o3 t( m$ Q
皮蛋.....1個
/ {* h8 C/ B9 k7 U公仔箱論壇蛋黃.....1個公仔箱論壇; a) l; q2 t2 n! @1 G9 G
起酥皮.....2張公仔箱論壇& u/ X7 H5 K( {' B
5.39.217.77:88987 w6 \4 i- l9 |! T! n. }0 Q! h* |. Z
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調味料5.39.217.77:8898! F2 v! R) {3 H8 K2 S
鹽.....少許8 z7 S! ]+ f  U5 R: H8 ^
細糖.....少許1 C1 |% c# J# c' Y  i0 x2 G1 L' O- f
黑白胡椒粉.....少許公仔箱論壇2 `. `  T7 S; t2 f7 L

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9 {* q# s8 ^/ ?8 s: H* R! o; m, O! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法' |9 @0 T; ]7 m, y6 `! t
1. 起酥皮1張切成4條,皮蛋1粒切成4片,撒上調味料備用。公仔箱論壇* L: Z" Z0 _% e6 n5 l$ f

  Q/ t( ], L5 T+ Z) g2 m6 B8 y2. 將切開的皮蛋置於中間,用2張起酥皮包捲成圓筒狀。
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7 M( K' p; S( w7 e8 r3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏,避免烤時散開。放入烤箱中用170~180℃,烘烤6~8分鐘成金黃色即可。: o9 T! h& D+ @

6 W6 j: S  I( ^: F5.39.217.77:8898公仔箱論壇" A8 I' R, N$ ~' G/ r( I: W  T
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