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材料5.39.217.77:8898. J/ j1 O+ U/ {/ J: H
水.....6公克
, @" G" B: `8 {) \3 ~# r牛奶.....15公克
- m& I+ L0 h$ A6 L: u5 H) T蜂蜜.....60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D9 D( @: i9 w! ]
小蘇打.....3公克
5 i9 ?' B9 \$ d6 f0 U( b公仔箱論壇全蛋.....200公克5 w7 N6 U5 B h$ W
細砂糖.....80公克
1 T# b& k/ n% J1 I& E2 }tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....40公克
5 n; v5 k" ]. O2 j" H- M低筋麵粉.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb8 M* u- I. b/ M6 N
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% d( h; Y& k. ~8 W' i& k& |/ \tvb now,tvbnow,bttvb作法
4 ]& Q% j2 L r+ Z$ ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。5.39.217.77:88986 Y# N1 r4 ^' D- E7 t; b
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。公仔箱論壇6 E( G! e- b* }
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。公仔箱論壇" K1 N2 p0 F: m
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。* ]- C' T* o$ ^9 u2 J5 b/ I
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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