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8 b0 Y4 z3 i. B: `: ]% e4 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h# V, O; n9 @7 O p8 o
材料
; i* v7 i. O8 d! Ftvb now,tvbnow,bttvb水.....6公克
' {0 w7 z' s% g牛奶.....15公克5.39.217.77:88982 s& D; @8 i% W* B% ?* \
蜂蜜.....60公克
0 R1 B2 l. P8 f8 t' C9 ~+ M( Ttvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....3公克
P3 l* \0 u: s9 f1 j$ ^全蛋.....200公克
6 f( h% p& G# ^: X8 x9 S0 W% A) ]+ t- \細砂糖.....80公克
5 L: }) k9 T. |+ Y+ H1 a3 H公仔箱論壇沙拉油.....40公克5.39.217.77:8898 |: B* R' F7 O" N9 L; ]3 L
低筋麵粉.....240公克# A4 J3 ]9 i: b+ Q& {, f
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: `* V5 m, B% D: f& m: o3 s' |* z作法
I4 K8 f5 C" F6 h/ o7 c8 J7 x1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。5.39.217.77:88986 C) k( f3 v, d, G
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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! z* d l3 n& _9 J5 n4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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1 x" O8 C% J) G/ g& w& n- L5.39.217.77:88986. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。5.39.217.77:88984 [7 B/ N3 r# L, l$ C
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。tvb now,tvbnow,bttvb) X9 e9 r! f9 y& |: T
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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