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! C. ]! k$ y$ U( |1 `; C( a8 I: W: I材料tvb now,tvbnow,bttvb! |; d( K/ b+ a) z7 e& h! L; Q5 c) ?
水.....6公克" v" G2 T4 S7 B W: i( Q0 c6 |
牛奶.....15公克公仔箱論壇3 E) f2 r1 n& L ^1 F
蜂蜜.....60公克
6 Q) C6 x7 e4 h% T2 c" @! }tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb6 T, l$ ~/ s' T- V
全蛋.....200公克公仔箱論壇, ~. p7 x2 _3 K [$ q
細砂糖.....80公克
j7 X6 ]+ ~/ p3 m沙拉油.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z* |% ] O' q0 h' _. L' H+ F; D
低筋麵粉.....240公克5.39.217.77:88982 j `1 f* p, D* z V8 X
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! t4 P, e9 _ e* z; w/ C' Ftvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇" U' s) j6 z0 s* n
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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; r; Y/ e2 `( T$ R% r' g: K# H( u2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。8 E2 Y' U3 s8 c' O% Y q; X9 h
8 W. |" O& j. {9 p3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。5.39.217.77:8898, y7 G! i5 p% n( _% [
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4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。8 I; s: v; x6 Y x
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。5 @" u1 L/ l! A) W
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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- o" K, I- [, M; a7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。
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0 M/ u( z% J9 L4 Xtvb now,tvbnow,bttvb8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。公仔箱論壇3 i3 c1 Z9 P, X( n- T+ d9 a
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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