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# G* P9 R" K ^5.39.217.77:8898材料. H, i$ K y' |4 J+ Z4 j3 W' R
水.....6公克
7 a' k9 I0 x9 v2 R& v公仔箱論壇牛奶.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb# M" \4 E% \ X
蜂蜜.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb' j, t) z% i- E* P$ T% l0 W4 @( E. i) @$ a
小蘇打.....3公克5.39.217.77:88987 v7 G9 O& d6 U0 d+ d
全蛋.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t$ A7 c% b0 {. R
細砂糖.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb. i& r3 E% n' ~# u6 `# e% w2 ]& V
沙拉油.....40公克公仔箱論壇& b/ ~1 v, ]+ N! v+ b' d! K
低筋麵粉.....240公克公仔箱論壇" t5 A* M. h" W, h/ W, X: \
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作法
- t, j; O T) P0 x1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。- G2 y- i% G1 m% Z& V6 b
) F6 a, ]0 G9 C0 s! H2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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1 O7 E3 C0 }9 S0 }0 d8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。% s8 Q3 c8 r4 L5 k1 |1 h4 [
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4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。公仔箱論壇/ t3 O0 `2 Z: D- h# C7 @
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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1 M9 r/ `+ l% k6 N8 c; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。, X' E! A8 o- l
" i9 v v' G7 t5 E! S8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。公仔箱論壇6 d8 c8 {, G# D8 o
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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