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3 ]3 n" D& t. d8 j1 g$ Etvb now,tvbnow,bttvb材料
: n' p9 ]: n8 a6 I* V/ S白飯.....1碗
: j6 X, ^& i* [3 ]. I無骨牛小排.....150公克5.39.217.77:8898- \0 k& N$ {7 z; W5 n8 Z
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醃料5.39.217.77:88988 m, e. V2 @& U5 _# V3 X
鹽.....少許公仔箱論壇' I, t- u5 q! y
蒜頭.....3粒
6 Y, e+ l& ?/ s& v7 K0 z& O醬油.....1小匙
: D5 k; X! t7 B公仔箱論壇米酒.....1大匙( s n# \3 _( Y
黑胡椒粗粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( t- O% w, C4 ~' ^; ~* N7 c
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: ~8 t9 h/ w" h6 O' B5.39.217.77:8898作法
m& C! \/ z5 j5.39.217.77:88981. 白飯盛入大碗中，備用。5.39.217.77:88985 p1 [+ u* n* Q5 g# T6 O# W
8 t. E) H1 r) O6 o5 n4 t2 T5 [9 atvb now,tvbnow,bttvb2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
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3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。+ W$ K# [6 a( R4 l+ q/ m- c: q- B
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4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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