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0 E; U2 }0 y {+ M- L6 R# L) ^ E公仔箱論壇材料2 ?0 J! \7 R/ s+ Q; q! v+ O K' e
白飯.....1碗
0 v, ~! _9 F; W4 N! z5 G5 Ntvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb- c& p+ {2 L! X
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醃料
# r" w) s# k7 y' c2 D' e; w3 u5.39.217.77:8898鹽.....少許
' m* Z$ h0 L' H; N( h5.39.217.77:8898蒜頭.....3粒5.39.217.77:8898! e5 A, p& D0 J9 ^5 H1 G. f
醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% X% U1 a$ c# t6 i9 S+ O' y
米酒.....1大匙
1 g o( ^7 _5 w- E! k/ {6 [tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉.....1小匙& a: G/ }5 p. l/ M* R
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作法
+ _3 ^8 |% E/ z. I5 ?5.39.217.77:88981. 白飯盛入大碗中，備用。公仔箱論壇; F* V/ Q6 w7 {% F2 O* T2 X# S
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
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% ?; n" G8 u/ G4 a. L' p) l: c3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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1 y3 h8 f2 _$ D! x$ `; z/ }4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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