[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

nt1972

8 ]; U. I# }$ }/ c0 u* i7 r7 q5.39.217.77:88980 J( j/ [4 S" v0 |+ S$ z; K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B! o4 o8 z( m: X1 `+ P
材料
1 G7 ]/ `- g/ Y; otvb now,tvbnow,bttvb白飯.....1碗3 {7 Z. S) \7 O/ K/ @( E5 x
無骨牛小排.....150公克
) [7 S6 W7 D, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A' l& E9 A9 T3 n# s3 S& K+ N2 ^6 @5 f  `, ^% G
醃料公仔箱論壇( x$ I. C! l8 V
鹽.....少許
( l* Y' t. r% g7 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3粒
. u0 |6 e: ^0 O5.39.217.77:8898醬油.....1小匙5.39.217.77:88989 s- a. \) }& r  q& N
米酒.....1大匙' S* M* s( B3 m9 c7 v, F
黑胡椒粗粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& [; o# U8 \7 C6 g3 Y0 i7 `7 c: ?
公仔箱論壇- l  g$ \+ b# k; ?

! W" z0 J1 `9 l& ^- k作法tvb now,tvbnow,bttvb  x9 }  ^. D( Q7 K7 v+ v. G) `
1. 白飯盛入大碗中，備用。
5 i* e5 S8 F) E' M& w
: \9 J; {& y7 F5.39.217.77:88982. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 S7 q6 e/ a" R8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _5 F2 h0 P) Y* }0 ]9 n# l) x, m
3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
3 l, v$ W3 G: Q1 atvb now,tvbnow,bttvb
8 _3 S! N6 X) B/ c8 x& a5.39.217.77:88984. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。
2 B' E0 x! s  I6 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C7 F# Z4 h) G' ^5 k