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[食肆地點] 尖沙咀的地道葡撻

上月尾才開張的澳瑪葡國菜,從環境至菜式都很吸引。
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$ h3 |4 G# e% A1 O. p天星碼頭加無敵海景,煙花盛放時就在眼前,整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服,可坐一百四十多人的餐廳內,以開揚的藍白黃等色彩為主調,葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案,在牆壁座墊上處處出現,雖然坐得逼狹了點,卻充滿年輕活力。5.39.217.77:88984 ?' J  S2 w, I; k1 M* y

5 y) c% X* A: N# H: Q環境滿分,菜式亦吸引,大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙,曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚,首次來港任大廚,因此手藝地道得不能再地道。
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! J( H# @9 V) d& Gtvb now,tvbnow,bttvb近四十款菜式,都用當地調味料烹煮,賣相不出色,口味卻是濃郁豐富,既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬,也有城中少見,當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚,啖啖都是豐富肉香。每天一時後,更會推出限量製作的葡國蛋撻,外皮鬆酥,餡料軟滑甜美。除了堂吃,店前更有外賣專櫃,也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗
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) u: _) S8 X: Q$ l3 \7 utvb now,tvbnow,bttvb澳瑪葡國菜
0 `9 C  c% r) [9 p: m9 x5.39.217.77:8898地址: 尖沙咀廣東道海港城海運大廈
/ [% j( m5 V2 s/ ~' ?tvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 11:30AM-11PM& V  Q2 `+ t5 h* j
平均消費: $130(午餐),$500(晚餐)公仔箱論壇- X9 p5 I: i& S$ N
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