[食肆地點] 米芝蓮都讚唔嗱喳豬大腸車仔麵

nt1972

令很多人摸不着頭腦，荃灣的千色車仔麵，名不經傳，店子小，竟然榮登米芝蓮街頭小吃推介。不過，對街坊來說，這間兩代經營的小店，絕對實至名歸。8 e) _2 p1 f7 u1 x" X# B. U

: l- [& d9 r' `店主蘇媽媽由80年代開始，在新蒲崗推車仔賣麵，車仔餸廿多款，招牌「四大天王」：魷魚、豬大腸、牛腩、冬菇，全屬自家製。最精彩的豬大腸，早上由屠房直送新鮮貨，洗淨切好，加滷水汁熬煮，難怪爽口彈牙。
5 ~( }! }; C: O' g; I0 ^& ^) U& Q9 Z: B2 J- z6 H
牛筋及牛腩軟身入味，全因炆足5小時，絕不欺場。
4 U# \8 I# ~6 d! @# u' `4 z
0 k/ X! M9 l; s5 V7 a2 O還有一道俘虜人心的獨家秘製辣汁，混入中式辣椒、馬來咖喱、印度香料等等十多種材料，辣味香口，令尋常車仔麵吃得更過癮。tvb now,tvbnow,bttvb! E2 q1 l: l0 n8 m5 i3 a/ {
5.39.217.77:88986 ]. D& ^* G" x; v6 Z  w0 B% m
荃灣店子開了十多年，店面上下仍舊一塵不染、光潔如新，難怪深受街坊喜愛。% I% T! }; k, ^9 i2 c/ A

9 z% A0 j! @' J7 k! e$ F公仔箱論壇四餸車仔麵$43（各款車仔餸$5起）
' u' B" |5 E: n- b: b  l' O6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 S! i3 i" ?/ F8 G
千色車仔麵
7 j4 O# |2 z& `地址：荃灣兆和街/ q* W5 R: r  D
營業時間：11am-1am

ckhsimon