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[食肆地點] 米芝蓮都讚唔嗱喳豬大腸車仔麵

令很多人摸不着頭腦,荃灣的千色車仔麵,名不經傳,店子小,竟然榮登米芝蓮街頭小吃推介。不過,對街坊來說,這間兩代經營的小店,絕對實至名歸。
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店主蘇媽媽由80年代開始,在新蒲崗推車仔賣麵,車仔餸廿多款,招牌「四大天王」:魷魚、豬大腸、牛腩、冬菇,全屬自家製。最精彩的豬大腸,早上由屠房直送新鮮貨,洗淨切好,加滷水汁熬煮,難怪爽口彈牙。
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牛筋及牛腩軟身入味,全因炆足5小時,絕不欺場。' r% ~5 K0 m; I& t5 W8 B7 v

) s# O! l( G7 G# h0 S還有一道俘虜人心的獨家秘製辣汁,混入中式辣椒、馬來咖喱、印度香料等等十多種材料,辣味香口,令尋常車仔麵吃得更過癮。
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% n# A4 V: \1 K/ i! v9 d: F荃灣店子開了十多年,店面上下仍舊一塵不染、光潔如新,難怪深受街坊喜愛。# U# S* }: |9 Z9 }) C
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四餸車仔麵$43(各款車仔餸$5起)# Z" D' w# v! n8 e2 S9 w

* `! W( B& g" s4 Stvb now,tvbnow,bttvb千色車仔麵
' |( ?7 G) B" o1 {9 o8 s1 i地址:荃灣兆和街tvb now,tvbnow,bttvb3 w) Y" h. l4 }& C, q6 q8 s8 D
營業時間:11am-1am
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