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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒


. z' }) I9 p# `/ T1 C) y5.39.217.77:8898材料
, c7 |/ F# o: s1 z" p6 V5 t公仔箱論壇炸油.....適量
. A6 F: \5 x4 b* Q% E5.39.217.77:8898牛油.....1湯匙
0 J7 m, J+ y: U* ?, u% H& |公仔箱論壇雞蛋.....1隻(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb. J+ S1 M4 A0 m4 q
日式麵包糠.....適量
& F9 B: K9 V/ [; x5.39.217.77:8898麵粉.....適量(撲粉用)
% x1 _' o' x1 ?6 u. W5.39.217.77:8898有骨豬扒.....1件(約重160克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t' x1 V% y  R2 D3 T
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公仔箱論壇. x8 k$ j4 o/ [; ^
凱撒沙律:
  o  r& X& t# z; W1 ~' f0 g$ ?蒜頭.....1粒公仔箱論壇1 B5 X+ L( e7 P4 t
蛋黃醬.....100毫升
1 _2 R% \- s4 l( c檸檬汁.....1~2湯匙% w' h! ^: F. g& g. p! M2 Q! h; w; }
油浸銀魚柳.....2條
9 ]: D* ^( T! V8 u9 T$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕爾馬芝士碎.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# S3 E- ]3 ]* L: Y; S
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)5.39.217.77:88982 E% p- s- t- P2 ~, f, e% J
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
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& Q$ f- w- V4 Z6 o' v4 `& S# t, u4 }. _# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
; b" ~: [$ ~" d- o3 ~做法
6 r7 I. L6 T2 ~% }, d5.39.217.77:88981. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。5.39.217.77:8898% G/ G. B+ l4 f" ^  ~2 x
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2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb: U3 B" ~6 M  ]8 k, _! S! O' r
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3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。
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. C' b1 g/ E. y: t& W5 j公仔箱論壇4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。* i- k' i! \# B0 d  [: J8 |/ N

, |* H% C5 n, c( }5.39.217.77:88985. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
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- t9 @& h3 j) Q9 Utvb now,tvbnow,bttvb6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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