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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒


' ~4 e0 L8 {& O公仔箱論壇材料8 B/ [) G- S; r2 y4 C/ M) P
炸油.....適量
. z6 X, w( q6 z+ M* a: ?- l. T, t5.39.217.77:8898牛油.....1湯匙
! W# Y% [/ e% x) G, D% J7 p5.39.217.77:8898雞蛋.....1隻(拂勻)
: p0 @4 b& e' [! T- g. Wtvb now,tvbnow,bttvb日式麵包糠.....適量
" v4 t% x9 |0 }8 h5 }( `tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....適量(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q1 @4 K2 R6 [$ b" n# Z( z
有骨豬扒.....1件(約重160克)
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凱撒沙律:" D+ J1 J' G" x
蒜頭.....1粒
& o) t. @3 v2 f' p3 Q* C5.39.217.77:8898蛋黃醬.....100毫升
: `; S" r0 Z) U5 U5 Etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....1~2湯匙
; ~0 I% @7 q7 O& x公仔箱論壇油浸銀魚柳.....2條
' n( T6 R+ e+ [5.39.217.77:8898帕爾馬芝士碎.....3湯匙公仔箱論壇; e4 o2 V2 o' {; s
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)1 _0 m9 `: D0 B
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)tvb now,tvbnow,bttvb! ?2 `& s: O, g: _2 u! S- x. _
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做法5.39.217.77:88980 D  z: O  x' T/ `3 {3 ]! K
1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇( E3 |. |3 j# e9 h; D- _, N, T) f
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2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。0 E6 k& I( v) b; Q; @( p6 F

7 [: R6 |* w$ d9 k  y; }4 ?* }3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F" r# B5 l7 J7 q

& p3 K1 I  g2 C) S8 c5 k5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
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% [: l& K* [: [0 H  k4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。tvb now,tvbnow,bttvb# h7 W. S4 x' t4 p6 J; f( h
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