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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒

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材料公仔箱論壇1 _6 s2 x* e% ~
炸油.....適量
" q+ R, D1 D3 O1 [8 U/ k牛油.....1湯匙
( ]& t+ n  T0 v雞蛋.....1隻(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb, V& I* s! f2 i' P% C
日式麵包糠.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s& O6 r5 J& y, Z4 v) g3 L* y
麵粉.....適量(撲粉用)公仔箱論壇; D/ _0 n" {/ [7 d+ {, c
有骨豬扒.....1件(約重160克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T4 p8 u+ Y; X# p
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# N! G! i+ A9 j; R7 ~凱撒沙律:
2 k1 b2 [/ I9 ]9 T8 k+ q蒜頭.....1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K" B) P$ z9 A! d. [& f
蛋黃醬.....100毫升0 y, J- L3 H: X) ^1 S, d/ A. h
檸檬汁.....1~2湯匙; z7 N1 w% i6 j3 P% b
油浸銀魚柳.....2條
& c- J' K' y/ [0 Y6 P2 n9 ^5.39.217.77:8898帕爾馬芝士碎.....3湯匙5.39.217.77:8898. P7 p4 A  f" K% V1 D# U0 a
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)公仔箱論壇' X$ M7 g: q' I* q6 y) y
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
2 M, B+ n6 o! D6 w6 o公仔箱論壇
# A! Y2 Q: T- h2 |  Q$ f8 o- i5.39.217.77:8898   
/ m4 _7 O; t3 ~公仔箱論壇做法公仔箱論壇( S6 `9 l2 d% Z" ]# Z0 i1 `' W
1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。5.39.217.77:8898, W- H, C1 q; T% G5 ]8 J

5 o+ p2 k! s3 x8 b' k) D2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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2 p* z+ q8 V) E2 p7 F+ S3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。公仔箱論壇. F; M. K) m, O9 I/ g2 N

. y3 n- g; J( o$ ]* `, a) F" G7 T4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。
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1 X7 s( _- c6 B8 ]3 Y+ g, H5.39.217.77:88985. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
. `" R' X; |0 X# J; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w3 _$ n& u- ]2 d# j+ ]
6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。公仔箱論壇: [, p/ g- n2 n' [
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