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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒


1 _" C+ L) `# t0 Htvb now,tvbnow,bttvb材料
  o+ E, Z4 i: u5 i9 p炸油.....適量1 p; _& n7 l" S; T  ]
牛油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X! c; V  p2 b1 ~; X
雞蛋.....1隻(拂勻)
2 S, f5 g1 u8 c日式麵包糠.....適量
( G9 U! M" a8 `. W( c; j; r% v+ z2 Z5.39.217.77:8898麵粉.....適量(撲粉用)
2 M3 |" i. O; v2 x8 a. Q# w1 R公仔箱論壇有骨豬扒.....1件(約重160克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e  [" S% R. Q, t

: Z3 t2 O5 E5 D' `' `tvb now,tvbnow,bttvb8 g0 u; t& s& G! ~1 j& F
凱撒沙律:
& z& H9 o4 u- H6 ]* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....1粒0 F' F, H3 U6 }; O8 E& D
蛋黃醬.....100毫升
: q5 j4 J* t0 x2 Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....1~2湯匙
# K9 I2 O1 D* J4 f0 r  x7 F) f$ u公仔箱論壇油浸銀魚柳.....2條
7 o9 g9 `( D& p5.39.217.77:8898帕爾馬芝士碎.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g: B" `" ?# v1 ]( I* r
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)
! J% b) f1 Q+ }$ Y公仔箱論壇鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)公仔箱論壇" _1 Y; D0 ^" T; T' V$ q

4 v) M2 A) e; g+ w- U    tvb now,tvbnow,bttvb% I4 e" z6 p, O: o3 n
做法
7 f% ]0 Q* I0 y% B6 s' m- q. ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?9 E) ^2 I2 j' i* A' L8 W: J

& b! ?$ |2 v# U9 z0 t6 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。
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$ r! [9 w6 Y6 D2 A' a7 ~5.39.217.77:88984. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。5.39.217.77:88989 B, x7 K& S4 f0 m" ]
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6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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