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材料5.39.217.77:8898+ G' i' w: [: N; Z6 @
炸油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, a/ M( L4 {+ D- Z% z) D# k p' e
牛油.....1湯匙2 o; M+ s ]0 Z9 x$ \3 k4 W
雞蛋.....1隻(拂勻)
2 z: G* ^; E: T日式麵包糠.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ s6 t0 o) l1 [; [( S# b
麵粉.....適量(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb6 Q" M( N- M% D0 ^5 a% G; q
有骨豬扒.....1件(約重160克)
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2 u3 C/ |/ f1 S$ h& }8 o9 _5.39.217.77:8898凱撒沙律：
, f6 c! L+ H& g1 F: S9 H蒜頭.....1粒) e" |. T8 T) z X- F" L/ k
蛋黃醬.....100毫升
" z. X3 r- z, q3 a2 n$ K! R/ o檸檬汁.....1~2湯匙
; w/ r! P& ^. C! O公仔箱論壇油浸銀魚柳.....2條tvb now,tvbnow,bttvb* Z6 d; f3 m7 x8 j* W
帕爾馬芝士碎.....3湯匙
8 \; V# L' l8 K4 d z, E( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [6 C% W' t. H6 ?% r1 A
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G/ l9 `7 P4 ~8 L9 `6 B* n' |' o
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做法
$ O ?) B7 _. i O; I# b+ q5.39.217.77:88981. 豬扒略拍，以鹽及胡椒粉調味。
5 S9 b: ` ^3 G0 Z/ u4 b1 o5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; t+ K: g2 m+ B0 M7 |
2. 豬扒撲粉，沾上蛋汁後再拍上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb6 l( g( `' F$ j, p
3 U# A5 k! I' D" r公仔箱論壇3. 燒熱牛油及炸油，放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出，吸去多餘油份。
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: M9 N6 {. ]" D6 r6 X5 J: H4 F5.39.217.77:88984. 羅馬生菜洗淨抹乾水，切成小片。0 K C8 ^3 B1 N1 [- l6 [( L3 Y( A
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼，與蛋黃醬拌勻，拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
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4 C' O+ c4 ]' g, g0 @* a: [7 F) r6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻，撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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發表於 2015-11-26 12:19 PM
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