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[中式食譜] 脆炸三文魚餅


/ C  T- p$ P$ ~% R5 t材料  公仔箱論壇1 j% S0 B9 a  }
白麵包.....4片
' _3 k: b' _' D9 v' U9 U' jtvb now,tvbnow,bttvbo急汁.....2茶匙
" a' @- h* C' T6 n. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒仔.....少許
8 }. h" j" K8 L" M& c! o) S- ~% {! @公仔箱論壇鮮奶.....100毫升
7 r( j* a$ G( j0 Q, h: b' K/ o蛋黃醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?5 i- @; R! R+ b1 u$ Z4 S
三文魚柳.....300克 1 I* K: G3 M# e- C5 [
西芹(切幼粒).....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b5 Q! J7 `( x, G
他他汁(伴食).....適量
/ p$ Q& E6 e4 J- y& \. A- J0 g洋蔥(切幼粒).....半隻
% ^' m, T0 ^3 h" o9 t6 V/ R太陽番茄(切碎).....4片: s: ]& t( s$ d4 H2 ~0 ~
麵粉、蛋液及日式麵包糠上粉用.....適量
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做法8 ~) b* |' A% W, \  Z  m( L& t
1. 三文魚柳用鹽、胡椒粉調味,蒸熟。 取出待涼後用叉拆肉。! q5 @0 h/ j8 O. t

; p( X- i$ s& D. l+ c* k# C7 Y2. 燒熱2湯匙油,洋蔥粒炒至軟身。 加入西芹粒炒香,熄火後加入太陽番茄。公仔箱論壇5 T8 Q$ m  M. H) \( L

- Q' J0 I% R( ^& J3. 白麵包片用奶浸軟,擠出多餘水份。5.39.217.77:8898  ?" |+ w& k- G* Z2 `: i

$ |' A( O; |, v: Q7 J' j公仔箱論壇4. 三文魚肉與蔬菜及麵包拌勻,拌入其餘材料及調味。 魚肉分成等份,然後每一件蘸粉、蛋汁及麵包糠。 魚餅放入熱油內炸至金黃香脆。 取出與他他汁伴食。
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