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材料
d! ?2 n* ` S: O o8 H1 g公仔箱論壇香茅[剁碎].....1支5.39.217.77:8898$ [: Z1 x0 Q q5 H& P
蒜頭[剁碎].....2粒5.39.217.77:8898+ K1 F4 l* i9 k4 j
南瓜[切粒].....300克 5.39.217.77:8898& q% B. f' W! M* t2 B
牛柳[切粒].....200克公仔箱論壇7 n4 V, E, q ]9 E& e
番荽[剁碎].....2湯匙 5.39.217.77:8898/ N" e4 F- O N k8 A' T
辣椒[紅色, 切粒].....1/2隻 + f2 D3 z7 W, k4 P
9 e! j6 E8 v8 g" ]1 C: c* i% w+ @5 X- E5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 k- J2 E/ h# V6 Q3 |2 h
醃料
2 @9 c5 P; P% k) Ptvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1/2茶匙
r8 G% h- E2 B/ y純正芝麻油.....1茶匙5 p9 z: ?7 v. y1 c7 t0 I& }. y
舊庄特級蠔油.....1湯匙
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/ P. s! N) y Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 Z! i6 G& @% w" r4 ^% _
芡汁
0 D0 W4 \ j1 n5.39.217.77:8898水.....5湯匙; E7 y( K$ h" h# P1 R3 A; K
粟粉.....1茶匙
/ y( M& A0 e3 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W2 G1 L0 d+ ^. f( z
特鮮生抽.....1茶匙- y% P+ R; ]# s5 ~" Y
舊庄特級蠔油.....2湯匙9 w$ I! x3 O3 b1 s
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程序5.39.217.77:8898" F1 J. H9 |4 w3 C) j
1. 牛肉與醃料拌勻。
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6 ?2 S9 y( ^, D' m6 ^: o2 b8 b5.39.217.77:88982. 用3湯匙油將南瓜炒至軟身，取起待用。
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: H+ O% P) ^* a8 I( z. q0 a+ Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香香茅、紅辣椒及蒜蓉，加入牛柳炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb# d5 U9 S3 O; l- B) F
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4. 加入南瓜及芡汁，煮至汁濃，灑上番荽碎。
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發表於 2015-11-26 04:59 AM
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